タンヤキバンサンノミヤヒガシモンテン

たん焼BAN三宮東門店

050-5384-3393

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

常識を覆す、箸で切れる“ふわとろ牛たん”。ちょい呑みセットで、お一人様から大歓迎

三宮の東門筋に佇む隠れ家【たん焼BAN三宮東門店】。東京四谷の名店「たん焼 忍」で修業したオーナーによる“極上のふわとろ牛たん”を堪能できます。半日以上コトコト茹でた『ゆでたん』は、スッと箸が通る柔らかさ。「これが牛たん!?」という驚きの後「おいしい!」という感動が迫ります。わさびをつけて味わうシンプルな旨みは格別。自家製『たんシチュー』との食べ比べで、牛たんのおいしさを心行くまで味わい尽くせます。色々な牛たん料理を、少しずつ食べたい方にはコース料理がオススメ。お一人様には、ゆでたん1枚・小鉢・ドリンク1杯をセットにした『ちょい呑セット』をぜひ。一人でも気軽に利用できるカジュアルな雰囲気が魅力です。

たん焼BAN三宮東門店
これだけは食べてほしいベスト3

赤ワインのデミグラスソースの奥深さにうっとり『たんシチュー』

自家製の濃厚な和風デミグラスソースで味わう『たんシチュー』。厚切りで肉感があるので、食べ応え抜群です。赤ワインの深みとトマトのほのかな酸味もおいしく、和からしを添えた“洋食店スタイル”でいただきます。

メニューを見る

赤ワインのデミグラスソースの奥深さにうっとり『たんシチュー』

牛たんのイメージを覆す“ふわとろ牛タン”を味わえる『定BANコース』

ゆでたん、たんシチュー、たん焼と野菜料理が2品、〆にはたん雑炊までついた、お得なコース。とろとろ・ふわふわ食感の、名物『ゆでたん』をはじめ、牛たんのイメージを覆す柔らかくて濃厚な旨みを堪能できます。

牛たんのイメージを覆す“ふわとろ牛タン”を味わえる『定BANコース』

肉厚なのにこの柔らかさ。さっくりと噛みきれる『和牛たん焼き』

この分厚さ、感動もの。柔らかく歯切れの良い、タン元に近い部位を使用しているので旨みも甘みも炙りの香ばしさも格別です。備長炭の炭火でじっくり旨みを引き出した“極上”の和牛たん焼きです。

肉厚なのにこの柔らかさ。さっくりと噛みきれる『和牛たん焼き』

料理人 / 坂 央樹 氏 (バン オウキ)

専門ジャンル:和食全般

地元神戸から牛たんの魅力を発信、情熱豊かな料理人

1978年7月生まれ。兵庫県神戸市出身。会社員時代に東京四谷の牛たん料理の老舗【たん焼 忍】に出合い、牛タン専門店として多くの人を魅了している事に感銘を受ける。人生を賭けて同店に転職し、6年間修業を積む。2011年、満を持して【たん焼BAN新開地店】をオープン。地元神戸で、牛たんの魅力を広めたい一心で精進を続ける日々を送る。オリジナリティあふれる牛たん料理で、人気店を支える志熱き料理人。

プロフィールを見る

坂 央樹 氏

写真

  • 東門筋に佇むビル3階。好立地ながらも隠れ家的な雰囲気も魅力

    東門筋に佇むビル3階。好立地ながらも隠れ家的な雰囲気も魅力

  • 落ち着いた雰囲気の中、ゆったりくつろげるリラックス空間

    落ち着いた雰囲気の中、ゆったりくつろげるリラックス空間

  • スペースを広めに取りながらゆったりと配置

    スペースを広めに取りながらゆったりと配置

  • カウンター席で、ひとり呑みを楽しむ

    カウンター席で、ひとり呑みを楽しむ

  • 落ち着いた雰囲気で居心地の良い店内

    落ち着いた雰囲気で居心地の良い店内

  • ふわふわ・とろとろ。“牛たんの常識”を覆す美味しさに感動

    ふわふわ・とろとろ。“牛たんの常識”を覆す美味しさに感動

  • 赤ワインのデミグラスソースの奥深さにうっとり『たんシチュー』

    赤ワインのデミグラスソースの奥深さにうっとり『たんシチュー』

  • 和牛たんのとろける旨みとジューシーさがあふれる『和牛たんタタキ』

    和牛たんのとろける旨みとジューシーさがあふれる『和牛たんタタキ』

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たん焼BAN三宮東門店の店舗情報

基本情報

店名 たん焼BAN三宮東門店
TEL

050-5384-3393

078-335-7629

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 各線 三宮駅 徒歩8分
アクセス JR各線「三宮駅」より徒歩8分
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-6 北野フェニックスビル3F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:30)
定休日 月・日曜日
衛生対策と予防の取り組み ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・定期的な換気を実施しています
・席数を減らしています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 28人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
受付方法: アプリ
禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.tanyaki-ban.com/
備考 18名以上、5000円以上のコース注文で店舗貸切可能です

姉妹店【たん焼BAN 三宮北野店】もすぐ近くにあります。
電話番号/078-271-0029
所在地/兵庫県神戸市中央区加納町3-14-7

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3393 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-6 北野フェニックスビル3F JR各線「三宮駅」より徒歩8分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・席数を減らしています

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この情報は2020年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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