ゆったりと広い空間で、季節の食材を使ったパスタ、キッシュをワインとともに満喫
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木の温もりあふれる明るい店内で食事ができる【monzen cachette】。イタリアンとフレンチの経験を積んだオーナーが、手間のかかった本格的な料理を振る舞ってくれます。ランチ、ディナーとも食べられる『パスタコース』は、料理を選べるプリフィクスコース。前菜の『季節のキッシュ』はふわふわ食感の絶品です。パスタはフレッシュな『季節のパスタ』3種から選べます。ディナーはアラカルトメニューもあり、『自家製ソーセージ』をはじめ『シャルキュトリー』はフランス、イタリアや塩尻産のワインと良く合う逸品揃いです。広い店内は、昼は近隣の女性たち、夜はデートやご夫婦が多く訪れ、コース料理もあり宴会にも利用できます。
monzen cachette
これだけは食べてほしいベスト3
みずみずしい食材の味わいを活かし、あっさり食べられる『季節のパスタ』
その時の野菜や食材でつくる、プリフィクスコースのパスタ。3種類の中からお好きなものを選べます。味付けや食材にこだわって、重くならないように工夫されているので、どれもさらっと食べやすい仕上がりに。
ワインに良く合う肉のご馳走、種類も豊富な『シャルキュトリー』
シャルキュトリーとは、肉からつくられる加工品の総称。【monzen cachette】お得意の『自家製ソーセージ』や『骨付きハーブ鶏のコンフィー』、『豚肉とレバーのパテ』、『仔羊の骨付きロースト』など逸品揃いです。
料理人 / 坂本 知 氏 (サカモト サトル)
専門ジャンル: フランス料理
長野の中心、善光寺門前の情緒にほれ込み、この地に店をオープン
1980年、埼玉県生まれ長野県育ち。洋食店を営む家で育ったことから、自然に料理の道へ。卒業後、長野市近郊でフレンチとイタリアンの修業を積み、調理師免許を取得。歴史ある善光寺の門前町が好きで、1年かけて納得のいく場所を探し、2019年3月、善光寺にほど近い岩石町に【monzen cachette】をオープン。静かな住宅街に佇む「cachette=隠れ家」として、地元の方が気軽に集まれる場所を提供している。
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monzen cachetteの店舗情報
基本情報
店名 | monzen cachette |
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TEL |
050-5263-7971 026-217-2539 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 長野電鉄長野線 善光寺下駅 徒歩7分 |
アクセス | 長野電鉄長野線善光寺下駅下車徒歩7分。善光寺より車で3分。 |
住所 | 長野県長野市大字長野字岩石町348 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
感染症対策 |
・スタッフのマスク着用 ・店内入り口にアルコールスプレーの設置 ・常時窓を開放しての換気(気候によります) その他基本定期な予防対策をしています ご理解とご協力をお願いいたします |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 ) |
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席数形態 | ・カウンター5席 ・テーブル20席 ・テラス席8席(ペット連れOK) ・デート向けの座席あり ※貸切20名~ |
駐車場 |
あり
駐車場5台(お乗り合わせのでご利用お願いします) |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店内は完全禁煙。喫煙場所があります 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
テレビあり テラスのみペット可 |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5263-7971 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.長野県長野市大字長野字岩石町348 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・スタッフのマスク着用
・店内入り口にアルコールスプレーの設置
・常時窓を開放しての換気(気候によります)
その他基本定期な予防対策をしています
ご理解とご協力をお願いいたします