スシタカ

すし崇

050-5870-1965

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料理メニュー

(税込価格)

すし崇でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

久保 崇嘉 氏

料理人
久保 崇嘉 氏(クボ タカヨシ)

専門ジャンル: 寿司

寿司一筋に励み、名店で培った経験と技術を活かした料理を提供

実家が寿司店を営んでおり、その家業を継ぐため、自然と料理の道へ。実家の寿司店で修業後、六本木、銀座、日本橋の寿司店で更に腕を磨く。浅草の名店【すし游】で6年間修業。岡林睦生氏に師事し、寿司の道を追求。2008年、地元に戻り【すし崇】を開店し、店主となる。四季のある日本ならではの季節感に満ちた料理で、訪れる者をもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~23:30 (L.O.22:00)※ランチは完全予約 11:30~

定休日

日曜日

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

友人/同僚と50%

食事会67%

接待/会食33%

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