ディナー：10000円 ランチ：5000円 
六本木駅 徒歩8分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
大原 正彦 氏 オオハラ マサヒコ
確かな腕でゲストを魅了。幾多の名店で修行を重ねた料理人
1962年、茨城県生まれ。高校卒業後、陸上自衛隊で2年間従事。21歳でフランス料理人を志すようになり、【ロアラブッシュ】などの名店で修業を開始。1986年に渡仏し、数々の名店で研鑽を積む。帰国後は【小田原ステラマリス】や【岐阜ラーモニ―・ドゥ・ラ・ルミエール】で腕を磨き、1993年より高級会員制クラブ【Q.E.D.CLUB】で総料理長に抜擢。2000年12月に西麻布で【オオハラ・エ・シーアイイー】をオープンし独立を達成。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 41年
自慢の一品
『オマール海老のコンソメゼリーとカリフラワーのムース』
食材本来の“味覚”を最大限に引き出した一品。なめらかな食感で食べた瞬間、口の中に旨味がじんわりと広がり思わず笑みがこぼれそうです。キャビアの塩気が、味にアクセントをもたらしています。
こだわりの食材
素材の持つ美味しさをいただく、新鮮でみずみずしい「野菜」
大原氏の母が育てた野菜が届くこともあるのだとか。新鮮なものを使用しているからこそ、みずみずしく濃厚な味わいを堪能できます。トマトやきゅうりなど、馴染みのある野菜の“新たな美味しさ”に出合えるハズです。
おもてなしの流儀
真摯に向き合う真心を込めたもてなしで、思い出に残る時間を提供
「自分自身の一番大切な人と思い、お客様を迎え入れるようにしております。」と語る大原氏。ゲスト1人ひとりと真摯に向き合い、真心を込めたもてなしで迎え入れてくれ、思い出に残る時間を提供してくれます。
“非日常”に誘ってくれる、お洒落な空間で特別な日を彩る
「NYのブティック」をイメージした「無機質な清潔感」がコンセプトの店内。白を基調に、木の温もりを感じさせてくれるお洒落な空間で、“非日常”に誘ってくれます。特別な日の食事にぴったりの一軒です。
OHARA ET CIEの店舗情報
基本情報
| 店名 | OHARA ET CIE |
|---|---|
| TEL |
050-5385-1114 03-5785-3485 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩8分 |
| アクセス | 日比谷線六本木駅 2番出口／千代田線乃木坂駅 5番出口 それぞれ徒歩8分 |
| 住所 | 東京都港区西麻布1-11-15 西麻布Y-FLAT B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:24人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
購入方法:弊店ホームページをご確認ください 【デリバリーあり】
購入方法:弊店ホームページをご確認ください |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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