オオハラエシーアイイー

OHARA ET CIE

050-5385-1114

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大原 正彦 氏 オオハラ マサヒコ

確かな腕でゲストを魅了。幾多の名店で修行を重ねた料理人

1962年、茨城県生まれ。高校卒業後、陸上自衛隊で2年間従事。21歳でフランス料理人を志すようになり、【ロアラブッシュ】などの名店で修業を開始。1986年に渡仏し、数々の名店で研鑽を積む。帰国後は【小田原ステラマリス】や【岐阜ラーモニ―・ドゥ・ラ・ルミエール】で腕を磨き、1993年より高級会員制クラブ【Q.E.D.CLUB】で総料理長に抜擢。2000年12月に西麻布で【オオハラ・エ・シーアイイー】をオープンし独立を達成。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
41年

自慢の一品

『オマール海老のコンソメゼリーとカリフラワーのムース』

食材本来の“味覚”を最大限に引き出した一品。なめらかな食感で食べた瞬間、口の中に旨味がじんわりと広がり思わず笑みがこぼれそうです。キャビアの塩気が、味にアクセントをもたらしています。

こだわりの食材

素材の持つ美味しさをいただく、新鮮でみずみずしい「野菜」

大原氏の母が育てた野菜が届くこともあるのだとか。新鮮なものを使用しているからこそ、みずみずしく濃厚な味わいを堪能できます。トマトやきゅうりなど、馴染みのある野菜の“新たな美味しさ”に出合えるハズです。

おもてなしの流儀

真摯に向き合う真心を込めたもてなしで、思い出に残る時間を提供

「自分自身の一番大切な人と思い、お客様を迎え入れるようにしております。」と語る大原氏。ゲスト1人ひとりと真摯に向き合い、真心を込めたもてなしで迎え入れてくれ、思い出に残る時間を提供してくれます。

“非日常”に誘ってくれる、お洒落な空間で特別な日を彩る

「NYのブティック」をイメージした「無機質な清潔感」がコンセプトの店内。白を基調に、木の温もりを感じさせてくれるお洒落な空間で、“非日常”に誘ってくれます。特別な日の食事にぴったりの一軒です。

OHARA ET CIEの店舗情報

基本情報

店名 OHARA ET CIE
TEL

050-5385-1114

03-5785-3485

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩8分
アクセス 日比谷線六本木駅 2番出口/千代田線乃木坂駅 5番出口 それぞれ徒歩8分
住所 東京都港区西麻布1-11-15 西麻布Y-FLAT B1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
平均予算
【ディナー】
10000円
10000~15000
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:24人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 専用ホームページ, その他

購入方法:弊店ホームページをご確認ください
お渡し日:毎週金曜日16時~18時
支払い方法:当日現金払いもしくは事前振り込み(振り込みの場合は振込先をお知らせ致します)


【デリバリーあり】
受付方法: 専用ホームページ

購入方法:弊店ホームページをご確認ください
お届け日:毎週金曜日発送、土日いずれかの着日をお知らせください
支払い方法:事前振り込み払い(送料のみ着払い)

※ヤマト運輸からの着払い発送となりますので到着の際に送料のお支払いをお願い致します。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.21:00)

定休日

月曜日

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この情報は2023年6月6日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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