クルトン

くる豚(クルトン)

050-5870-0981

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料理メニュー

くる豚(クルトン)でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

金子 博道 氏

料理人
金子 博道 氏(カネコ ヒロミチ)

専門ジャンル: 韓国料理

友人の父が営む焼肉店を手伝ううちに、自然と料理人の道を志した

1969年、神奈川県生まれ。友人の父が営む焼肉店の手伝いを機に、料理の楽しさや肉への興味が湧き、料理人を志す。食材の知識を深めながら研鑽を積む。その後も、神奈川や都内の韓国料理店での修業中、現オーナーに出会う。韓国宮廷料理も学び本場の伝統料理習得や焼肉店の総料理長も務める。2015年より沖縄で5店舗の開店にも携わる。オーナーの熱心なオファーに応え、2019年5月【くる豚】の開業準備から参画。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

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