ディナー：15000円 ランチ：6000円 
吉祥寺駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 
西村 佑介 氏 ニシムラ ユウスケ
ゲストに驚きと感動をもたらす、非日常空間を演出
1984年、宮城県生まれ。鉄板焼きが好きで、鉄板焼きに携わる人々に憧れ、自身も料理の道へ。2010年に恵比寿の鉄板焼き店にて料理人人生をスタートさせ、2017年には自身の店【鉄板ニシムラ 吉祥寺】をオープン。2店舗目となる【鉄板ニシムラ 本店】は2019年に開店させた。少し贅沢な気分で過ごせる店づくりを目指し、日々ゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
上質なA5ランク黒毛和牛を使用『A5国産黒毛和牛ハンバーグ』
肉の旨みをダイレクトに感じることができる、自家製ハンバーグ。チーズや目玉焼きをトッピングしたり、ワサビ醤油で和風に、赤ワインソースで洋風にアレンジすることも可能。好みの食べ方を見つけてみて。
こだわりの食材
素材そのものの良さを堪能できるのは、鉄板焼きならでは
「肉」はA5ランク黒毛和牛を中心に、「魚」は旬の鮮魚を、「野菜」は有機野菜を使用するなど、質と鮮度にこだわり、仕入れを行っていると料理人。素材そのものの良さを堪能できるのも、鉄板焼きならではです。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
いつもより贅沢な気分で過ごす、特別な食事の席をサポート
「いつもとは違う料理と空間で、特別感を味わってほしい」と、ゲストの気持ちに寄り添うきめ細やかなサービスを大切に。鉄板を前に美食と対峙する、贅沢な時間を演出しています。
大切な人と共に訪れたい、吉祥寺で人気の鉄板焼き店
喧騒を逃れた路地裏に佇む一軒。デートや記念日、家族での会食など、さまざまなシーンで利用ができます。ライブ感たっぷりの調理風景は、今宵の食事を一層特別なものとしてくれることでしょう。
鉄板ニシムラ 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板ニシムラ 本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8348 0422-27-5820 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 吉祥寺駅 徒歩3分 京王線 吉祥寺駅 徒歩3分 |
| アクセス | 各線「吉祥寺駅」より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-10 KS26ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 21人 |
|---|---|
| 席数形態 | 2～4名席がメインとなります。 |
| 駐車場 |
なし
隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://teppan-nishimura.jp/ |
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