カンゼンコシツマメヤベッテイトリトオトウフフクブク

完全個室豆家別邸 鶏とおとうふ福福

050-5340-7958

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私がつくっています

幸村 啓佳 氏

料理人
幸村 啓佳 氏(コウムラ ヒロヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

食材に関する知識を生かした、メニューづくりとサービスを意識

1971年、愛知県生まれ。30歳の時に食材を扱う仕事から飲食店を経営する現在の会社に転職し、同系列の6~7店舗運営に携わる。もともと料理好きだったこともあるが、前職で得たさまざまな食に関する知識を活かし、メニュー開発などを手掛ける。転職当時は調理だけでなく接客やドリンクの提供など、すべてを一人で担当。2017年より【完全個室豆家別邸 鶏とおとうふ福福】の料理人として従事する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日 日曜日・祝日(一部祝日も営業します)

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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