カンゼンコシツマメヤベッテイトリトオトウフフクブク

完全個室豆家別邸 鶏とおとうふ福福

050-5340-7958

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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完全個室で特別な日に。こだわりの鶏料理と手づくり豆腐が味わえる店

【お知らせ】 皆様の安心安全のため当面の間は22時閉店とさせて頂きます。 ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 【9周年記念】6月限定◆人気のお昼に会席2プランを特価でご提供いたします◎ 全席完全個室で、デートや会食などの大切な人と過ごすお店として人気です。季節の素材を活かしたコースは、『とりすき』『コーチンしゃぶしゃぶ』『土鍋ご飯』をメインにしたものなど、バリエーションも豊富です。豆腐は国内産大豆「フクユタカ」を使い、出来立てが味わえるように営業時間に合わせて店内でつくっているそう。鶏料理も、名古屋コーチンや三河地鶏などを、調理法によって使い分けるというこだわりぶりです。

完全個室豆家別邸 鶏とおとうふ福福
これだけは食べてほしいベスト3

名古屋コーチンを最大限に堪能できる、ありそうでなかった『純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ』

極薄にスライスしても歯応えと風味を損なわない名古屋コーチンの特徴を活かした、オリジナリティ溢れる一品です。スープはコクのある白湯と、さっぱり味の柚子塩の2種類が楽しめます。

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名古屋コーチンを最大限に堪能できる、ありそうでなかった『純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ』

出来立てならではの滑らかさと風味が堪能できる『謹製 汲み上げ豆腐』

昼と夜の営業時間に合わせて店でつくっている豆腐は、とにかくふわふわ。この食感はつくり置きをすると変わってしまうそうです。「フクユタカ」の濃厚さを味わうには、パラリと塩を振るだけがおすすめです。

出来立てならではの滑らかさと風味が堪能できる『謹製 汲み上げ豆腐』

名古屋の郷土料理『ひきずり鍋』を3つの味にアレンジした、名古屋コーチンの『名代とりすき』

名古屋やその周辺で昔から食べられている、『ひきずり鍋』という鶏のすき焼きが、このメニューのベース。ここでは味噌、醤油、塩の3種類の味が選べます。八丁味噌と白みそなどをブレンドした味噌味が人気です。

名古屋の郷土料理『ひきずり鍋』を3つの味にアレンジした、名古屋コーチンの『名代とりすき』

料理人 / 幸村 啓佳 氏 (コウムラ ヒロヨシ)

専門ジャンル:和食全般

食材に関する知識を生かした、メニューづくりとサービスを意識

1971年、愛知県生まれ。30歳の時に食材を扱う仕事から飲食店を経営する現在の会社に転職し、同系列の6~7店舗運営に携わる。もともと料理好きだったこともあるが、前職で得たさまざまな食に関する知識を活かし、メニュー開発などを手掛ける。転職当時は調理だけでなく接客やドリンクの提供など、すべてを一人で担当。2017年より【完全個室豆家別邸 鶏とおとうふ福福】の料理人として従事する。

プロフィールを見る

幸村 啓佳 氏

写真

  • 個室は掘りごたつ式。ふすまを外せば大人数でも楽しめる

    個室は掘りごたつ式。ふすまを外せば大人数でも楽しめる

  • 何度も足を運びたくなる、木を生かしたやさしいつくり

    何度も足を運びたくなる、木を生かしたやさしいつくり

  • 名古屋コーチンを最大限に堪能できる、ありそうでなかった『純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ』

    名古屋コーチンを最大限に堪能できる、ありそうでなかった『純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ』

  • 名古屋の郷土料理『ひきずり鍋』を3つの味にアレンジした、名古屋コーチンの『名代とりすき』

    名古屋の郷土料理『ひきずり鍋』を3つの味にアレンジした、名古屋コーチンの『名代とりすき』

  • 出来立てならではの滑らかさと風味が堪能できる『謹製 汲み上げ豆腐』

    出来立てならではの滑らかさと風味が堪能できる『謹製 汲み上げ豆腐』

  • 縁起のいい店名と料理は、祝いの席にもぴったり

    縁起のいい店名と料理は、祝いの席にもぴったり

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完全個室豆家別邸 鶏とおとうふ福福の店舗情報

基本情報

店名 完全個室豆家別邸 鶏とおとうふ福福
TEL

050-5340-7958

052-533-0311

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 鉄道各線 名古屋駅 徒歩8分
アクセス 鉄道各線名古屋駅より徒歩8分。笹島交差点より徒歩2分
住所 愛知県名古屋市中村区名駅南1-19-13 AEビル2F・3F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日 日・祝日
日曜日・祝日(一部祝日も営業します)年末年始(12月31日~1月3日)1月4日ディナータイムより営業

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感染症対策 [店内] 定期的な換気
[従業員]出勤前の検温、マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底
[お客様]入店時の手指消毒

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 )
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり

駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

※ご注文及び商品の引き渡しは営業時間内にお願いいたします。


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 専用ホームページ

豆家グループのデリバリー専用サイトがオープン「なごや家呑み市」。13時までのご注文で当日配達!
https://ienomi1.nagoya/

禁煙・喫煙 完全禁煙

※4月1日より店内完全禁煙になりました

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://mameya-fuku.owst.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5340-7958 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中村区名駅南1-19-13 AEビル2F・3F 鉄道各線名古屋駅より徒歩8分。笹島交差点より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.[店内] 定期的な換気
    [従業員]出勤前の検温、マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底
    [お客様]入店時の手指消毒

ネット予約カレンダー

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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