- プロフィール
- 私がオススメするお店
林 賢 氏 ハヤシ ケン
接客が好きで料理の道に。2店舗のオーナーとして活躍
1985年、愛知県生まれ。人と接することが好きで、飲食の世界に。2008年に【Bar HERO】を開業し、接客の技術を磨く。2017年11月、ゲストが自身で肉を焼いて楽しめる店【焼肉ホルモンけんちゃん】をオープンし、2店舗のオーナー店主となる。アットホームな雰囲気づくりに努め、仕事帰りの会社員や子ども連れのファミリーなど、幅広い層に支持されている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
素材の旨味が凝縮された絶品スープ『テールスープ』
2日間じっくり煮込んだ味わい深い『テールスープ』。テール、レンコン、ニラ、ふき、ぜんまい、もやしなど具沢山で、ピリッとした辛さがくせになる一番人気メニューです。
こだわりの食材
産地にはこだわらず、質にこだわって仕入れられる黒毛和牛
黒毛和牛は、「お肉の専門店スギモト」から、その時に良いものを厳選されているので、仕入れ状況で産地は異なります。写真は、鹿児島産黒毛和牛の「イチボ」。とろけるような食感が食べる者を魅了してやみません。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
心のこもった接客とスピーディーな料理の提供が生み出す快適空間
大きな声での挨拶と、スムーズな席への誘導を心掛けているという林氏。ゲストから言われる前に網を交換したり、眼鏡をかけている人に眼鏡拭きを渡したり、細やかな気配りが嬉しい焼肉店です。
みんなで和気あいあいと楽しめる、アットホームな小上がり席
靴を脱いでくつろげる小上がり席では、貸切で最大30名までの宴会が可能。バリエーション豊富な料理に飲み放題が付いた宴会コースが用意されており、幹事も楽々です。
焼肉ホルモンけんちゃんの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉ホルモンけんちゃん |
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TEL |
050-5263-5694 052-351-2999 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋地下鉄東山線 高畑駅 徒歩7分 |
アクセス | 名古屋地下鉄東山線「高畑」駅から徒歩7分、約560m先です。 |
住所 | 愛知県名古屋市中川区野田1-524 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:44人 ) |
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席数形態 | テーブル:16席、座敷:28席 貸切:30名様~ |
駐車場 |
あり
5台 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |