ガンソタイワンモツナベジンホンテン

元祖 台湾もつ鍋 仁 本店

050-5263-6309

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特製台湾ミンチ×国産牛もつ。新名古屋のご当地グルメ『元祖台湾もつ鍋』発祥の店

2010年、荒畑で開業した【元祖 台湾もつ鍋 仁 本店】。名古屋の新名物料理『元祖台湾もつ鍋』が誕生した店です。国産の大ぶりな牛もつと、名古屋めしに欠かせない八丁味噌が隠し味の特製台湾ミンチ、オリジナルブレンドの唐辛子を使用した『元祖台湾もつ鍋』は、辛味と旨味が共存する絶妙な味わいに仕上がっています。スープのベースは醤油と塩から好みで選べ、さらにトッピングも用意されているので、さまざまな組み合わせを楽しめるのも魅力。ドリンクは、辛さの冴える鍋と相性の良い超炭酸系が豊富です。フルーツサワーやフルーツハイボールも充実しています。友人や同僚、家族との一緒に、新しい名古屋名物を堪能してみてはいかが。

元祖 台湾もつ鍋 仁 本店
これだけは食べてほしいベスト3

台湾もつ鍋の〆はやっぱりこれ! 出汁が染み込んだ麺が絶品の『台湾ラーメン』

鍋を楽しんだ後は、切れ込みの入った特製細麺を投入。切れ込みがあることで出汁が染み込みやすく、より美味しくいただけます。また、麺からも出汁が出るため、その後の雑炊も格別な旨さに。

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台湾もつ鍋の〆はやっぱりこれ! 出汁が染み込んだ麺が絶品の『台湾ラーメン』

名古屋の新ご当地グルメ『元祖台湾もつ鍋(2人前~)』

長年試行錯誤して完成した特製出汁に、ぷりぷり食感の国産牛もつと、隠し味に名古屋発祥の八丁味噌を使った台湾ミンチが入った、この店の名物料理です。一度食べたらやみつきになる味わいに、リピーター続出。

名古屋の新ご当地グルメ『元祖台湾もつ鍋(2人前~)』

とろけるチーズと、旨辛味噌の濃厚な味わいがたまらない『チーズタッカルビ』

鶏肉を特製旨辛味噌で味付け。煮込んでトロトロの状態になったら、特製のコチカル(唐辛子)、ニンニクを入れて仕上げてくれます。鶏肉と新鮮な野菜を一緒に食べると旨味がアップ。〆のうどんや焼きめしも人気です。

とろけるチーズと、旨辛味噌の濃厚な味わいがたまらない『チーズタッカルビ』

料理人 / 田中 泰 氏 (タナカ タイ)

専門ジャンル:韓国料理

兄の仕事をする姿に影響され、飲食業界へ足を踏み入れた料理人

1990年、愛知県生まれ。大学卒業後、メーカーの営業や宝飾系商社に勤務。その後、兄である田中仁氏の仕事に興味を抱き、同氏が経営している「株式会社 仁」に入社。現在は、【元祖 台湾もつ鍋 仁 浄心店】の店長を務めながら、【元祖 台湾もつ鍋 仁 本店】を統括。訪れた人々が、楽しい気持ちで食事ができるよう日々奮闘している。

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田中 泰 氏

元祖 台湾もつ鍋 仁 本店の店舗情報

基本情報

店名 元祖 台湾もつ鍋 仁 本店
TEL

050-5263-6309

052-882-3266

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 名古屋地下鉄鶴舞線 荒畑駅 徒歩1分
名古屋地下鉄桜通線 御器所駅 徒歩7分
アクセス 地下鉄荒畑駅下車、徒歩1分。3番出口を出てすぐ南へ。右手にあります。
住所 愛知県名古屋市昭和区御器所3-5-3 パックス荒畑1-C 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00) ※12月のみ時間変更となります。
定休日 無休
※年末年始のみお休みをいただきます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 掘りごたつ席 35席
(貸切:20~35名まで)
駐車場 あり

※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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このお店からのお知らせ

2019.06.26

2時間飲み放題付き『満足コース』をご用意。予約承り中

気の置けない友人や同僚との飲み会に適したコースをご用意しております。当店自慢の『元祖台湾もつ鍋』をはじめ、4種の鍋料理が選べる上に、2時間飲み放題付き。4名様以上でご予約承ります。前日までに要予約。

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