ディナー：8000円 
栄駅 徒歩6分 
日・祝日 
貯まる・使える 
山田 哲也 氏 ヤマダ テツヤ
幼少期からの夢を実現。至極の一皿でゲストを笑顔にさせるシェフ
1987年、愛知県生まれ。幼い頃から料理への関心が高く、いつか自分の店を持ちたいという志を胸に、調理師専門学校へ進学。卒業後、東京のフレンチの銘店で料理人としてのキャリアをスタートさせる。さらにフレンチやイタリアンで研鑽を積み、腕を磨く。約12年もの修業を終え、2019年2月【T's Kitchen（ティーズキッチン）】を開店し、オーナーシェフに。工夫を凝らした端正な逸品料理の数々で、訪れた多くの人々を魅了している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
芳醇なトリュフの香りが漂う『フレッシュトリュフのパスタ』
削ったトリュフを贅沢に盛り付けた、薫り高い一皿。仕入れ状況によって、白トリュフまたは黒トリュフが使用されています。また、季節によって産地が変わり、その時季一番美味しいものをいただけるのが魅力です。
こだわりの食材
季節ごとに異なる産地の白トリュフ＆黒トリュフを提供
黒毛和牛やフォアグラをはじめ、数々の高級食材が揃っています。中でもトリュフには特別なこだわりが。季節ごとに産地の違う白トリュフ、黒トリュフを使った料理をたっぷり楽しませてくれます。
おもてなしの流儀
リラックスしながら、食事を堪能できる空間づくり
居心地の良い空間づくりを意識しているという山田氏。店内はダークブラウンでまとめられ、ゆったりと落ち着いた大人の雰囲気が演出されています。上質な空間で、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
高級食材を使った料理とワイン。ゲストの心を満たすおもてなしを
世界三大珍味の黒トリュフや白トリュフ、フォアグラなどの高級食材を使用した絶品料理とヴィンテージワインのマリアージュを楽しめる店。カウンター席やカーテンで仕切った半個室は、もてなしの場に最適です。
T's Kitchen（ティーズキッチン）の店舗情報
基本情報
| 店名 | T's Kitchen（ティーズキッチン） |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6295 052-684-9699 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分 名古屋地下鉄名城線 栄駅 徒歩6分 |
| アクセス | 栄駅下車、徒歩6分。駅より錦通を西へ。呉服町通を北進した先、左手ビル3階にあります。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-12-12 ハードワンビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 ※ご予約により営業する事があります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:17人 着席:14人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり カウンター5席 テーブル9席（カーテンで仕切れば6名用半個室になります） |
| 駐車場 |
あり
※近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
