オッティ

Otti(オッティ)

050-5263-5652

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

岡内 敏郎 氏 オカウチ トシロウ

忘れられなかった料理の楽しさ。好きな料理を一生の仕事に

1968年、香川県生まれ。地元香川県の大学を卒業後、百貨店に就職。約10年間勤めたが、大学時代にアルバイトで経験した料理の楽しさが忘れられず、32歳で料理人に転身。3店舗の飲食店で勤務し、約10年間料理の修業。2011年3月に念願のイタリア料理店【otti】を開業した。香川の新鮮な野菜や産直の食材にこだわっている。自家製パスタやオリジナリティ溢れる料理は地元の人の心を掴み、人気店へと成長している。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
21年

自慢の一品

彩る『ルスティッチ 旬野菜とアンチョビのアーリオ・オーリオ』

定番の自家製ショートパスタ・ルスティッチにほうれん草を練り込み、筍とアンチョビを合わせた一品。野菜は季節ごとに、旬の野菜を使用。パスタはソースや具材とのバランスを考えて毎日手作りするそうです。

こだわりの食材

ブランド豚「オリーブ夢豚」で伝える、香川県の食の魅力

地産地消にこだわり、香川県のブランド豚「オリーブ夢豚」を使用。柔らかく、脂身があっさりした肉質です。自家栽培のローズマリーと塩、胡椒のシンプルな味付けでなので、肉本来の旨味を味わって。

おもてなしの流儀

一つひとつの料理に心遣いを表現。何度訪れても楽しめるお店に

ホールスタッフとお客様の情報を共有しているとのこと。突き出しが前回と同じ内容にならないよう、お肉の付け合せが前菜で使った食材と同じにならないようになど。訪れるたびに違った味わいを楽しめます。

ゆったりとした店内で、大切な人と思い出に残る時間を

繁華街から離れた場所にある、ゆったりとした時間が流れる店内は、大切な人と過ごすのに最適。アラカルトで人気があるメニューを組み合わせた特別ディナーコースは記念日や誕生日などの祝いの席にもおすすめです。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:40)
【平日・土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日 日曜日以外に不定期で休みになることがあります。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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