テッパンヤキフジイサン

鉄板焼 ふじいさん

050-5263-5199

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

デートにおすすめ

隣同士でカウンターに腰かければ、心の距離も縮まりそう

清潔感のあるこじんまりとした店内。料理が出来上がっていく様子を間近で見れる特別なカウンター席は限定7席です。藤井氏の職人技を見ていると、自然と会話も盛り上がるハズ。思い出に残る一夜を過ごせそうです。

国産食材にこだわっている

香川が誇る「ブランド肉」や、日本各地の「新鮮な野菜」に舌鼓

四国・香川のものを中心に、全国から仕入れたこだわりの食材がズラリ。香川のオリーブを食べて育った柔らかい食感の「オリーブ牛」のほか、北海道産の「ホタテ」や四季折々の野菜が楽しめます。

1人でも入りやすい

スタッフとの会話も楽しめる“アットホームさ”も魅力

明るいスタッフが優しく迎え入れてくれる【鉄板焼 ふじいさん】。落ち着いた雰囲気ながら、ゲストとスタッフの笑い声があふれるアットホームな空間で、おひとり様でも気軽にふらっと立ち寄れます。

焼酎にこだわっている

料理に合わせて吟味された“多彩な美酒”に酔いしれるひと時

藤井氏が自らテイスティングし、吟味した酒のみを取り揃え。“幻の焼酎”こと「森伊蔵」なども楽しめます。ウィスキーやジンにもこだわっており、料理に合うものを気軽に相談してみるのもおすすめです。

オシャレな雰囲気

古民家風の佇まいが、ほっこりとした気持ちにさせてくれる一軒

コンセプトは「古民家×モルタル」。木目を基調にした“自然の温もり”と“コンクリートの無機質さ”が混ざり合い、お洒落な雰囲気を醸し出しています。ゆっくりくつろぎながら、食事を堪能できそうです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

藤井 鉄也 氏

料理人
藤井 鉄也 氏(フジイ テツヤ)

専門ジャンル: 鉄板焼

サラリーマンから転身。「鉄板」の面白さに魅了された料理人

1983年、香川県生まれ。高校卒業後、進学のため上京。学卒後は東京の旅行会社で添乗員として活躍。知人の「料理人に向いているのでは」という一言がきっかけで、一念発起して転職。飲食の世界に飛び込み、ステーキハウスで2年、炭火焼き店で6年の修業を重ねる。地元に戻り、鉄板焼店で腕を奮う内に、鉄板の面白さに魅了され3年半の研鑽を積む。2019年3月に【鉄板焼ふじいさん】をオープンし、念願の独立を達成。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)※2月は感染拡大防止の為、不定休となります。ご来店前にお電話にてご確認をお願い致します。

定休日

日曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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