ディナー：3000円 ランチ：700円 
津駅 徒歩8分 
日・祝日 
大西 健斗 氏 オオニシ ケント
培ってきた確かな技は、ゲストの五感を魅了する
1985年、三重県生まれ。18歳から料亭・割烹で実力を磨き、自らの食の道を追求し続けてきた。現在は【和ごころ彩斗】にて料理人として活躍中。和の世界で培ってきた確かな技は、ただ味わうだけでなく彩色・香り・演出からもゲストを魅了。五感に響き渡る逸品を人びとのもとへと届けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
造り・一品・焼物・揚物。旬でもてなす『本日のおすすめ』
今味わうべき逸品たちが名を連ねる『本日のおすすめ』。造り・一品・焼物・揚物など、その日ならではのひと品を用意しています。四季折々の味わいを堪能してみませんか。
こだわりの食材
白塚「大観丸」より届けられる鮮魚をはじめ、良質な食材を用意
地元・三重県産のものを中心に取り揃えられた、良質な食材の数々。特に魚は白塚「大観丸」より直接仕入れた自慢の逸品。野菜についても市場に訪れ目利きしたものなど、それぞれの素材としっかり向き合っています。
おもてなしの流儀
目の前のゲストをいかに喜ばせることができるか
10代の頃から職人たちの世界で実力を磨いてきた料理人。今日もただ目の前のゲストをいかに喜ばせられるかを探し続け、日々の研鑽を重ねています。
津駅より歩いて8分。日常を忘れ、和の逸品に酔いしれる
津駅から歩いて8分の地にある、【和ごころ彩斗】。日常を忘れのんびりと和の逸品に酔いしれてみませんか。意義ある食を追い求める方にこそ、気軽に足を運んでいただきたい一軒です。
和ごころ彩斗の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和ごころ彩斗 |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7288 059-269-7133 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 津駅 徒歩8分 |
| アクセス | 津駅より徒歩8分。 |
| 住所 | 三重県津市栄町2-423 ポワンソレイユ1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 定休日の場合も予約により営業することもございます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 17人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
