梅田駅すぐ!本格炭火焼鳥と鮮魚を堪能!焼鳥コース飲放題付きあり!個室多数
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朝引き地鶏を使用した炭焼きや産直鮮魚、おでんを食べながら、個室でゆったりと日本酒が飲める居酒屋【炭焼き 吟助 梅田茶屋町店】。備長炭で丁寧に焼き上げてくれる炭火焼き鳥は、鶏の旨味がギュッと閉じ込められ、ふっくらジューシーで、お酒が良く進みます。全国の漁港や現地卸から毎日直送の魚介も鮮度抜群。利き酒師セレクトの厳選日本酒が全国各地の蔵元から取り揃えられているのも嬉しいポイントです。和の情緒溢れる落ち着いた店内には、使い勝手の良いカウンター席や4名~24名用の個室を多数完備。接待やデート、仕事終わりのチョイ飲みから、各種宴会まで、さまざまなニーズに応えてくれます。
個室 炭火と日本酒 吟助 梅田店
これだけは食べてほしいベスト3
全国からその時季に美味しい鮮魚を厳選『お造り5種盛り合わせ』
四季折々の旨みを存分に味わえる、新鮮魚介のお造り。見た目も華やかな5種を盛り合わせて提供します。旬鮮ものだけを使うため、種類は日によって様々です。※価格は1人前です。ご注文は2人前からお願いいたします。
旨味をギュッと閉じ込めて、抜群の火入れで焼き上げた『炭焼き 焼き鳥』
こだわりの備長炭は、最高1200度まで温度が上がり、通常炭の約2倍。近赤外線で熱の浸透が早く、美味しさを閉じ込め、素材に炭の香りをのせ、表面は焦がさず香ばしく中はふくっらジューシーに焼き上げてくれます。
料理人 / 福田 幸典 氏 (フクダ ユキノリ)
専門ジャンル: 和食全般
豊富な経験と気さくな人柄で、総料理長として店を統括
1972年、大阪府生まれ。平成3年から寿司・焼肉店で12年間修業。料理人としての基礎を学ぶ。平成15年、代官山にある和食店へ。9年間務め、平成24年に居酒屋などの飲食店を展開する外食チェーンに入社。現在は【炭焼き 吟助 梅田茶屋町店】の総料理長として腕を振るっている。気さくで明るい人柄で他の料理人を牽引。長年の経験を活かし、炭火焼きをはじめ多彩な料理の提供に努めている。
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このお店が紹介された記事
個室 炭火と日本酒 吟助 梅田店の店舗情報
基本情報
店名 | 個室 炭火と日本酒 吟助 梅田店 |
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TEL |
050-5384-2844 06-6485-5340 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急各線 梅田駅 徒歩5分 大阪メトロ御堂筋線 梅田駅 徒歩5分 |
アクセス | 阪急各線「梅田」駅より徒歩5分、JR各線「大阪」駅より徒歩7分です。 |
住所 | 大阪府大阪市北区茶屋町14-8-2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※元日はお休みさせていただきます。 《緊急事態宣言中は休業》 |
感染症対策 |
従業員の手洗い、うがいを徹底しています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 (UFJ、アプラス、J-DEBIT、楽天、イオン、NC、オリコ、JAL、OMC、エポス、ご利用可能) |
設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:50人 ) |
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席数形態 | 掘りごたつ個室あり(8~12名様用) テーブル個室あり(2~16名様用) テーブル個室あり(2~16名様用) |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-2844 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.大阪府大阪市北区茶屋町14-8-2F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.従業員の手洗い、うがいを徹底しています