サンチョクコシツタイシュウサカバ スミヤキギンスケ ウメダテン

産直個室大衆酒場 炭焼き吟助 梅田店

050-5263-5654

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ジューシーな炭火焼き鳥と産直鮮魚、全国から厳選された日本酒を楽しめる個室居酒屋

朝引き地鶏を使用した炭焼きや産直鮮魚、おでんを食べながら、個室でゆったりと日本酒が飲める居酒屋【炭焼き 吟助 梅田茶屋町店】。備長炭で丁寧に焼き上げてくれる炭火焼き鳥は、鶏の旨味がギュッと閉じ込められ、ふっくらジューシーで、お酒が良く進みます。全国の漁港や現地卸から毎日直送の魚介も鮮度抜群。利き酒師セレクトの厳選日本酒が全国各地の蔵元から取り揃えられているのも嬉しいポイントです。和の情緒溢れる落ち着いた店内には、使い勝手の良いカウンター席や4名~24名用の個室を多数完備。接待やデート、仕事終わりのチョイ飲みから、各種宴会まで、さまざまなニーズに応えてくれます。

産直個室大衆酒場 炭焼き吟助 梅田店
これだけは食べてほしいベスト3

大ぶりで食べ応え抜群! ジューシーな肉汁溢れる『つくね』

店自慢の自家製つくねは、大ぶりでボリューム満点。塩とたれが選べ、チーズまたはおろしぽん酢のトッピングが可能です。【吟助】にきたら、是非とも食べたい逸品です。

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大ぶりで食べ応え抜群! ジューシーな肉汁溢れる『つくね』

全国からその時季に美味しい鮮魚を厳選『お造り5種盛り合わせ(一人前)』

産地ごとに異なる鮮魚の味わいに着目し、北海道から千葉、長崎まで広く全国の漁港・現地卸と提携しているからこその美味しさ。常にピチピチ新鮮な鮮魚を楽しめます。
※2人前からの注文となります。

全国からその時季に美味しい鮮魚を厳選『お造り5種盛り合わせ(一人前)』

旨味をギュッと閉じ込めて、抜群の火入れで焼き上げた『炭焼き 焼き鳥』

こだわりの備長炭は、最高1200度まで温度が上がり、通常炭の約2倍。近赤外線で熱の浸透が早く、美味しさを閉じ込め、素材に炭の香りをのせ、表面は焦がさず香ばしく中はふくっらジューシーに焼き上げてくれます。

旨味をギュッと閉じ込めて、抜群の火入れで焼き上げた『炭焼き 焼き鳥』

料理人 / 福田 幸典 氏 (フクダ ユキノリ)

専門ジャンル:和食全般

豊富な経験と気さくな人柄で、総料理長として店を統括

1972年、大阪府生まれ。平成3年から寿司・焼肉店で12年間修業。料理人としての基礎を学ぶ。平成15年、代官山にある和食店へ。9年間務め、平成24年に居酒屋などの飲食店を展開する外食チェーンに入社。現在は【炭焼き 吟助 梅田茶屋町店】の総料理長として腕を振るっている。気さくで明るい人柄で他の料理人を牽引。長年の経験を活かし、炭火焼きをはじめ多彩な料理の提供に努めている。

プロフィールを見る

福田 幸典 氏

産直個室大衆酒場 炭焼き吟助 梅田店の店舗情報

基本情報

店名 産直個室大衆酒場 炭焼き吟助 梅田店
TEL

050-5263-5654

06-6485-5340

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最寄駅 阪急各線 梅田駅 徒歩5分
大阪メトロ御堂筋線 梅田駅 徒歩5分
アクセス 阪急各線「梅田」駅より徒歩5分、JR各線「大阪」駅より徒歩7分です。
住所 大阪府大阪市北区茶屋町14-8-2F 地図を見る
営業時間
17:00~01:00 (L.O.料理0:00、ドリンク0:30)
定休日 無休
※元日はお休みさせていただきます。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

UFJ、アプラス、J-DEBIT、楽天、イオン、NC、オリコ、JAL、OMC、エポス、ご利用可能

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:50人 )
席数形態 掘りごたつ個室あり(8~12名様用)
テーブル個室あり(2~16名様用)
テーブル個室あり(2~16名様用)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

喫煙可

こだわり

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このお店からのお知らせ

2019.06.18

2019年5月オープン!! OPEN記念特典3500円→3000円

朝引き地鶏を使用した本格炭火料理をご用意。OPEN記念特典として、3500円のコースを3000円にて提供しております。詳しくは店舗にお問い合わせください。

2019.07.20

獺祭4割5分などその他、厳選日本酒10種類のプレミアム飲み放題付き豪華プランが登場☆5000円→4500円

獺祭4割5分などその他、厳選日本酒10種類のプレミアム飲み放題付き☆産地直送の鮮魚と地鶏を使ったお造り5種盛り合わせ、自家製鶏つくね、おでん2種盛りなど全10品!絶品料理が勢揃いのスペシャルプランです

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