カンノキ

歡の季 (かんのき 歓の季)

050-5263-7747

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理に加え、お酒も“旬”。自由闊達な創作和食と無限大のマリアージュの愉しみが待つ

【歡の季】は仙台・国分町で長年愛される創作和食と日本酒の名店。“食”をこよなく愛する店主が全国の漁港や酒処を巡って築いた信頼関係をもとに、産地直送の旬魚介や野菜、日本各地の名蔵元の銘酒や季節酒を取り揃え、季節の滋味があふれる創作和食に仕立て、飲み頃のお酒と合わせる、奥深いマリアージュの愉しみを提供しています。数ある名物料理の中でも、常連客が必ず頼むのが『元祖がぜうにプリン』。新鮮な生うにをたっぷり使った重層的な美味しさが絶品です。店主がヨーロッパでの食体験も豊富なことから、ワインのラインナップも充実。店名の通り、旬の料理と多彩なお酒で季節感を楽しみ歡(よろこ)ぶ、至福の時間に憩えます。 

歡の季 (かんのき 歓の季)
これだけは食べてほしいベスト3

お酒の肴に最高! 旬魚介の自家製『変わりスモーク盛合せ』

日本酒との相性が抜群の一皿。季節の魚介や魚卵のレア感を巧みに残しながら、ほんのりソフトな燻製に仕上げ、お酒の格好の肴に。鮮魚の肝をスモークしたテリーヌ風の一品が登場することもあり、まさに大人の味わい。

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お酒の肴に最高! 旬魚介の自家製『変わりスモーク盛合せ』

季節の食材で彩る「椀物」の味わいも評判『旬のしんじょあん』

日本料理の華である椀物のアレンジも自由闊達。旬食材の「しんじょ」を主役に、それを引き立てる出汁や銀餡を素材や季節によって塩梅。しんじょの素材には、旬に応じて、ワタリガニ、ホタテ・金目鯛などがお目見え。

季節の食材で彩る「椀物」の味わいも評判『旬のしんじょあん』

日本酒やワインとの至福のマリアージュを『元祖がぜうにプリン』

【歡の季】の代名詞的な名物料理。産地直送の新鮮なうにを使い、うに入りプリン・生うに・ジュレの三位一体で織りなす重層的な味わいは、一度食べるとクセになる美味しさ。お酒とのマリアージュの楽しさも無限大!

日本酒やワインとの至福のマリアージュを『元祖がぜうにプリン』

料理人 / 玉川 勝義 氏 (タマガワ カツヨシ)

専門ジャンル:和食全般

“食”をこよなく愛し、絶品の創作和食と酒肴の妙を供し続ける

宮城県出身。【歡の季】店主。料理とお酒に造詣が深く、ヨーロッパでワインの専門的な知識も身につける。日本では長年、全国の蔵元を巡って信頼関係を築き、希少な銘柄の入手ルートを開拓。それらの経験と自らの料理の腕をもとに、2000年に今の店を創業。その当時から日本酒をワイングラスで提供したり、和食とワインを合わせたりなど、今注目されている料理とお酒の提供法を披露。県内外の人に愛される名店に育て上げる。

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玉川 勝義 氏

歡の季 (かんのき 歓の季)の店舗情報

基本情報

店名 歡の季 (かんのき 歓の季)
TEL

050-5263-7747

022-215-0363

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分
仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩10分
アクセス 仙台市営地下鉄南北線「勾当台公園駅」公園2出口より徒歩5分/「広瀬通駅」西6出口より徒歩10分
住所 宮城県仙台市青葉区国分町3-2-10 地図を見る
営業時間
【月・火・木・金】
ランチ 12:00~ なくなり次第終了
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 )
席数形態 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

近隣に有料パーキングあります。ドライバーの方へのアルコールの提供はお断りしてます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

電子タバコのみ可

こだわり

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