ピッコロバーティグレティグレ

Piccolo Bar Tigre (ティグレ)

050-5263-4756

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

自家製の手打ちパスタとワインに舌鼓。カジュアルでお洒落な雰囲気漂う期待の新店

2019年4月にオープンした【Piccolo Bar Tigre (ティグレ)】。「ワインに合う料理を」とのコンセプトで構成されたメニューには、オーナー蒲原氏のこだわりがギュッと詰まっています。川魚や肉をはじめ、地元で採れた朝どれ野菜など、福島のものをふんだんに取り入れた地産地消のイタリア料理がズラリ。手打ちの自家製パスタは、日によって配合を変えたり、合わせる素材に合わせて太さを変えたりと手間暇かけた至極の一品です。手づくり特製ソースとのマリアージュを思う存分に堪能できます。こじんまりとした店内は、木の温もりを感じられるお洒落な空間。デートや女子会にはもちろん、お一人様でもふらっと立ち寄りたくなるような一軒です。

Piccolo Bar Tigre (ティグレ)
これだけは食べてほしいベスト3

香ばしさと、しっとりジューシーな旨みを楽しむ『牛ハラミのタリアータ炭火焼』

炭火で表面を香ばしく焼き、余熱でじっくり火入れしたタリアータ。旨味が凝縮したヘルシーなハラミに、パルミジャーノレッジャーノとわさび菜をアクセントに、生クリームと西洋わさびのソースでいただきます。

メニューを見る

香ばしさと、しっとりジューシーな旨みを楽しむ『牛ハラミのタリアータ炭火焼』

ソースに合わせて変わる、モチモチ生麺を楽しむ『本日の手打ちパスタ』

この日は『牛ほほ肉のボロネーゼ パッパルデッレ』。肉々しく力強い、食べごたえある一品です。ソースに合わせて手打ちする、自家製パスタはシェフ渾身の作。メニューは毎日変わるので、通い詰めても飽きません。

ソースに合わせて変わる、モチモチ生麺を楽しむ『本日の手打ちパスタ』

その日仕入れた美味しい鮮魚を楽しむ『本日のアクアパッツァ』

この日は「金目鯛」。新鮮な魚介を地元の専門店で厳選仕入れ。全国各地の旬の海の幸を存分に味わえる一品です。素材本来の旨味が凝縮した、イタリアの伝統料理。ワインと一緒に、シェアするのもおすすです。

その日仕入れた美味しい鮮魚を楽しむ『本日のアクアパッツァ』

料理人 / 蒲原 虎之 氏 (カンバラ トラユキ)

専門ジャンル:イタリア料理

地元で念願の独立を達成。イタリア料理でゲストをもてなす

1992年、福島県生まれ。進学のため18歳で上京。大学で学生生活のかたわらで始めた料理店でのアルバイトをきっかけに、料理の面白さに目覚める。「いつか自分の店を持つ」という志を胸に、プロの道へ進むと決意し、卒業後は東京のイタリア料理店で8年間の修業を重ねる。福島県に戻り、約1年半地元のレストランで研鑽を重ねた後、2019年4月3日に【Piccolo Bar Tigre (ティグレ)】をオープン。念願の独立を達成した。

プロフィールを見る

蒲原 虎之 氏

Piccolo Bar Tigre (ティグレ)の店舗情報

基本情報

店名 Piccolo Bar Tigre (ティグレ)
TEL

050-5263-4756

024-983-5022

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR磐越西線 郡山富田駅 徒歩38分
JR各線 郡山駅 徒歩45分
アクセス JR磐越西線 郡山富田駅から徒歩38分、車で12分。郡山郵便局近く
住所 福島県郡山市桑野3-14-4 クローネ郡山108 地図を見る
営業時間
【月~水・土・日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~
定休日 木曜日
金曜日LUNCHTIMEはお休みです。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

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