ショウワヤ

笑和や

050-5263-9133

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

全国の旬の美味しいものお値打ちに!をテーマとする沖縄の居酒屋

ゆいレール古島駅から徒歩8分。那覇市の住宅街にある隠れ家的な和食居酒屋です。コンセプトは、沖縄産も含め、日本全国の旬の美味しいものを提供すること。沖縄でグループ展開している居酒屋の【輪っしょい】ファミリーに縁が深く、素材の仕入れなどにそのネットワークを最大限に活用。地元の食材はもちろん、全国各地の新鮮な魚介類や石垣島名産の美崎牛など、多彩なメニューが好評です。しかも、一品料理から飲み放題付きのコースメニューに至るまで、どれもお値打ち価格。季節に応じ、旬のメニューや日本酒の種類もいろいろ変化するので、いつ訪れても飽きることがありません。

笑和や
これだけは食べてほしいベスト3

我那覇畜産の逸品ベーコンたっぷりの『厚切りベーコンとカマンベールチーズのシーザーサラダ』

「あぐ~豚」で知られる我那覇畜産から取り寄せるベーコンを贅沢に厚切りで。その凝縮された旨味にはこだわりのカマンベールチーズを使います。ボリュームたっぷりのサラダはハーフサイズも。ハーフ400円

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我那覇畜産の逸品ベーコンたっぷりの『厚切りベーコンとカマンベールチーズのシーザーサラダ』

全国からの空輸便で旬を味わう『海鮮ゲタ盛り』

北海道産のホタテ、イクラ、ウニから沖縄産のマグロまで、横長の木の器に旬の海鮮約7種を美しく盛り付けた一皿。中身は季節によって変わりますが、特に北海道産の海鮮が人気です。

全国からの空輸便で旬を味わう『海鮮ゲタ盛り』

沖縄で今流行の馬刺しの美味しいところをぜひ!『上赤身・霜降り食べ比べ! 馬刺二種盛り』

馬肉を専門に扱う食肉業者から仕入れる馬肉。新鮮な馬肉の中でも赤身の部分とサシ(脂)の入った部分の2つを贅沢に味わう一皿。魚の刺身と同様、包丁人の腕のキレが馬肉の味わいを高めます。

沖縄で今流行の馬刺しの美味しいところをぜひ!『上赤身・霜降り食べ比べ! 馬刺二種盛り』

料理人 / 松田 道行 氏 (マツダ ミチユキ)

専門ジャンル:和食全般

【輪っしょい】ファミリーの一員として暖簾分け独立

1980年、沖縄県生まれ。高校を卒業後、いくつか職を経て飲食の道に関わる。最初は“とりあえず”という気持ちだったが、やがて来店客の「おいしい笑顔」に接する仕事の素晴らしさに目覚め、居酒屋グループ【輪っしょい】に正社員として入社。そこから具体的に飲食店での独立を考え始め、和食の庖丁人修業と店舗経営の勉強を重ねる。そして2016年に暖簾分けする形で【笑和や】による独立の夢を果たした。

プロフィールを見る

松田 道行 氏

笑和やの店舗情報

基本情報

店名 笑和や
TEL

050-5263-9133

098-963-7778

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 ゆいレール線 古島駅 徒歩8分
ユイレール線 市立病院前駅 徒歩8分
アクセス 真嘉比交差点から古島へ向かい、ローソンを左折。古島駅から徒歩8分。
住所 沖縄県那覇市古島2-5-7 ファミリーマンション101 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
17:00~01:00 フードL.O/0:00 ドリンクL.O/0:30
定休日 日曜日
※日曜日が祝前日の場合、日曜日営業で翌月曜日休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 45人
駐車場 あり

1台駐車いただけます。

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり

このお店からのお知らせ

2019.11.21

忘新年会コース

料理6品+飲み放題2.5時間付き
お一人様平日2800円
週末・祝前日3000円

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