- プロフィール
- 私がオススメするお店
小泉 由次 氏 コイズミ ユウジ
旨い串焼きとお酒、楽しい会話を通して、明日への元気を届ける
1981年、神奈川県出身。【源平 ライフタウン石川】店主。系列店である大衆酒場の名店【やきとり源平 寒川店】の店主から、串焼きの調理の技と酒場の心意気を学びながら、飲食の腕を磨く。2018年に今の店を受け継ぎ、藤沢市石川の地元密着店として、“旨い・安い・楽しい”が揃う店づくりに励む。自慢の串焼きをはじめとする酒のアテの美味しさに加え、明日への元気を届ける会話でのもてなしも評判。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
美味しすぎて、お酒が進む。ホルモンの揚物『シロコロの唐揚げ』
焼き&揚物メニューも豊富。なかでもリピート率No.1がこの一皿。テッポウ(豚の腸)をニンニク醤油に丸一日漬け込んでから、サクッと揚げるので香ばしさ・食感ともに絶品。まさにクセになる美味しさです!
こだわりの食材
新鮮なお肉&ホルモン、みずみずしい野菜を絶品の串焼きに
毎日、新鮮&上質な鶏肉・豚肉・ホルモンを仕入れ、丁寧な手仕事で旨い串焼きと一品料理を繰り出し。串焼きでとくにおすすめは『ヤゲン軟骨』。数量限定の売切れ御免なので、早めのご注文がおすすめ!
- こだわり食材
- ホルモン 、 豚肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
お客様もスタッフも楽しく! 美味しく食べて飲んで、くつろげる
ご来店くださるお客様がそれぞれのスタイルでくつろげ、心から楽しめる雰囲気づくりを大切にしています。程好い距離感を保ちつつ、こちらからお客様に話しかけ、会話でのおもてなしも。ぜひ、お気軽にどうぞ!
呑んべえをご機嫌にする串焼きと旨いアテ、温かな雰囲気が揃う!
藤沢市石川にある隠れ家的なレトロ酒場。入口がわかりにくいものの、一度来ると、店の雰囲気と旨いアテ&お酒に魅かれ、リピーターになる方が多数。その日の疲れを癒せ、明日への元気をチャージできます。
源平 ライフタウン石川の店舗情報
基本情報
店名 | 源平 ライフタウン石川 |
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TEL |
050-5263-6189 0466-87-5224 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急江ノ島線 善行駅 徒歩25分 |
アクセス | 小田急江ノ島線「善行駅」より徒歩25分、神奈川中央交通バス停「二番構保健医療センター」より徒歩5分。 |
住所 | 神奈川県藤沢市石川645-7 ポルシェ藤沢102 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |