マルタマチヤンガス

丸太町やんがす

050-5870-2494

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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掘りごたつの座敷でゆったりと、旬の魚介と全国の銘酒を楽しむ至福のひととき

こだわりの鮮魚料理と日本酒でもてなしてくれる【丸太町やんがす】。店主自ら市場で厳選した魚介を刺身に味わえる『盛り合わせ 六種』をはじめ、多彩な魚料理を堪能できます。店の名物は、卵黄を絡めていただく『生雲丹ユッケ』。旬の食材と生雲丹を合わせて、ユッケ仕立てにした逸品です。野菜も契約農家から仕入れるこだわりよう。そんな料理に合わせて全国から揃えられた旨口の日本酒が充実しており、酒好きたちを喜ばせています。店内にはカウンター席と掘りごたつの座敷が用意されており、デートや接待、友人との会食など少人数での集まりに最適。肩ひじ張らずに日常使いできる、温かみのある和食店です。

丸太町やんがす
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度抜群の魚介を堪能『造里盛り合わせ』

毎朝店主自ら市場に足を運び、一番良いものを厳選して仕入れるという魚介を盛り合わせた豪華な一皿。厚めに切ってあり、目を引く盛付けも必見です。のどぐろはほぼ毎日、仕入れによっては金目鯛が入ることも。

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鮮度抜群の魚介を堪能『造里盛り合わせ』

上品な甘さを衣にギュッと閉じ込めた『甘鯛天ぷら』

甘鯛の鱗をパリパリ、身はふわふわに仕上げた職人ならではの天ぷら。通年食べられる人気メニューです。お酒のあてに最強クラス。好みの日本酒と合わせて楽しむのがオススメです。

上品な甘さを衣にギュッと閉じ込めた『甘鯛天ぷら』

濃厚な磯の風味を楽しめる『名物 生雲丹ユッケ』

生雲丹を旬の食材と合わせてユッケ仕立てに。写真は毛蟹、イクラ、とびっこ、しらす、わかめと盛りだくさんです。卵黄と混ぜて食べると、まろやかでコクがあり、お酒のあてはもちろん、ご飯のお供にもぴったりです。

濃厚な磯の風味を楽しめる『名物 生雲丹ユッケ』

料理人 / 松本 豊 氏 (マツモト ユタカ)

専門ジャンル:和食全般

さまざまなジャンルで経験を積み、店主として研鑽し続ける日々

1981年、兵庫県生まれ。18歳から、祇園・北新地・奈良などの和食店・割烹居酒屋・フランス料理店などで修業を積む。豊富な経験を活かし、2019年10月に【丸太町やんがす】をオープン。「やんがす」とは、若いころからのあだ名からとったそうだ。「普段の生活の中での少しの贅沢。肩ひじ張らずにおいしいものを食べてもらいたい」と笑顔で語る姿が印象的である。

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松本 豊 氏

写真

  • 丸太町駅からすぐ。大通りを入ったところにある隠れ家的な店構え

    丸太町駅からすぐ。大通りを入ったところにある隠れ家的な店構え

  • 温もりを感じさせる、木でできた円形の看板

    温もりを感じさせる、木でできた円形の看板

  • 少人数での集まりに使える、掘りごたつの座敷席

    少人数での集まりに使える、掘りごたつの座敷席

  • お酒を飲みながら談笑し合う、肩ひじ張らない和食デート

    お酒を飲みながら談笑し合う、肩ひじ張らない和食デート

  • 接待やデート、友人との会食に

    接待やデート、友人との会食に

  • 濃厚な磯の風味を楽しめる『名物 生雲丹ユッケ』

    濃厚な磯の風味を楽しめる『名物 生雲丹ユッケ』

  • 鮮度抜群の魚介を堪能『造里盛り合わせ』

    鮮度抜群の魚介を堪能『造里盛り合わせ』

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丸太町やんがすの店舗情報

基本情報

店名 丸太町やんがす
TEL

050-5870-2494

050-3184-0909

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 京都地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩1分
アクセス 京都地下鉄烏丸線「丸太町」駅より徒歩1分です。
住所 京都府京都市中京区竹屋町烏丸東入清水町381 Kスタジオ1F 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~15:00 ※ランチは前日までの完全予約制となっております。
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
席数形態 完全個室(6名様から10名様)
半個室(5名様以下)
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2494 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市中京区竹屋町烏丸東入清水町381 Kスタジオ1F 京都地下鉄烏丸線「丸太町」駅より徒歩1分です。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-12-01

少人数でのご宴会に!

2名様~10名様までの少人数忘年会を承ります。掘りごたつの座敷もあり、6名様~10名様は個室にご案内いたしますので、気軽にご相談ください。

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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