出汁で楽しむ「串しゃぶ」は、手軽で美味しくてヘルシー！　堂山にて朝6時まで営業中

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「串しゃぶ」というジャンルをもっと多くの人に知ってもらいたい、という強い思いから生まれた【元祖串しゃぶ専門店まつたけ】。串に刺した食材を、こだわりの出汁にしゃぶしゃぶしながらいただきます。そのため、食材も厳選。例えば、三重県紀北町から直送の鮮魚、和歌山県すさみ町で誕生した「イノブタイブの恵み」、さらに宝牧場直送の近江牛などを中心に仕入れています。ビルの奥まった場所にあり、ウッディな内装やレンガ模様の壁などナチュラルな雰囲気を大切にしつつ、ダウンライトによる大人の雰囲気を醸し出している店内。朝6時まで営業しているので接待やデート、2次会・3次会を始め、眠れない夜にちょっと飲みたい時も気軽にどうぞ。

元祖串しゃぶ専門店まつたけ堂山店
これだけは食べてほしいベスト３

肉、野菜と色々な食材を食べられる『串しゃぶ』

特に自慢の食材は、「イノブタイブの恵み」。甘くてコクのある脂身は舌の上でサラッと溶けていき、しつこさもなくさっぱりといただけます。

メニューを見る

三重県紀北町直送の新鮮な魚介を使用『松盛り（五種）』

漁港から直送されているため、大阪でもなかなか味わえない希少な魚介もご用意。鮮魚の美味しさをダイレクトに楽しめる「お造り」をぜひ。

自慢の肉寿司『宝牧場直送＜近江牛＞赤身あぶり寿司 2貫』

赤ワインを長時間に詰めてつくった、特製ソースでいただきます。炙ることで赤身の香ばしさを引き出しつつ、濃い味わいも堪能できます。

料理人 / きむ氏（キム）

専門ジャンル：ノンジャンル

料理人として店長として。人を喜ばせる楽しみを知る

1977年岡山県生まれ。母親が料理好きだった影響を受け、自然と料理に興味を覚える。高校進学時には料理人になりたいという思いから、おかやま山陽高校調理科へと進路を決める。卒業後は、焼肉店などで10年修業を重ねていく。仕事の関係で知り合ったオーナーとの誘いを受け、2018年に現在の会社に入社。2019年、新店舗となる【元祖串しゃぶ専門店まつたけ堂山店】の料理人兼店長となる。

プロフィールを見る

写真

ビルの間の細い通路の先にあり、本当の隠れ家のよう
落ち着いて食事ができる、木目も美しい一枚板のカウンター席
普段の食事のみならず、ちょい呑みも大歓迎！
テーブル席も用意されており、接待やデートにも最適
肉、野菜と色々な食材を食べられる『串しゃぶ』
自慢の肉寿司『宝牧場直送＜近江牛＞赤身あぶり寿司 2貫』
出汁に浸して素材の味を存分に楽しむ『串しゃぶ』

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元祖串しゃぶ専門店まつたけ堂山店の店舗情報

基本情報

店名	元祖串しゃぶ専門店まつたけ堂山店
TEL	050-5385-7880 06-6131-2100 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	阪急各線阪急梅田駅徒歩5分 JR各線大阪駅徒歩5分
アクセス	阪急梅田駅より徒歩5分。大阪メトロ御堂筋線梅田駅より徒歩5分。JR大阪駅より徒歩5分。
住所	大阪府大阪市北区堂山町17-3 イーグルビル1F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝】ディナー 18:00～06:00
定休日	月曜日月曜日が祝日の場合は営業。翌火曜日がお休みとなります。空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 3000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	15人
席数形態	（カウンター8席／テーブル7席）
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり貸切可深夜営業ありお子様連れ可飲み放題ありカウンター席あり

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