イケスリョウリトチャワンムシ エビスモン

いけす料理と茶碗蒸し えびす門

050-5263-6391

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

手造りと無添加食材のお店。名物‟ジャンボ茶碗蒸し”とランチはサラダバーが大人気!

熊本県産食材を使った郷土料理やランチを手軽に楽しみたい方は、ぜひ【えびす門】へ。ランチは、店舗自慢の『キセキの茶碗蒸し』を含み、ビュッフェスタイルとサラダと共にヘルシーにお腹一杯食べられます。『キセキの茶碗蒸し』は天然だしを使い、15種類ほど用意。ウナギやウニなど高級食材を使った定番品、地元食材を使った季節限定品などつくられています。580円と350円の茶碗蒸しも用意され、350円は3個で1000円、580円は2個で1000円とセットにすればさらにお得! 席は、お一人様から気楽なカウンター席、接待や家族で利用しやすい個室など設けられています。地元の方のみならず、観光や仕事で熊本を訪れた方にもおすすめの和食料理店です。

いけす料理と茶碗蒸し えびす門
これだけは食べてほしいベスト3

15種類揃う「キセキの茶碗蒸し」。2個or3個セットにすればさらにお得!

高級食材を使った定番と熊本県産の旬の食材を使った期間限定品など、全部で15種類の茶碗蒸しをご用意。1個580円を2個セットにしても良し、1個350円を3個セットにしても良し! お得にどうぞ!

メニューを見る

15種類揃う「キセキの茶碗蒸し」。2個or3個セットにすればさらにお得!

生けすの鮮魚を水揚げしてつくられる、新鮮な刺身 ※画像は一例。「カワハギ」

注文が入ってから、生けすの魚を引き揚げ捌き始めます。そのため、鮮度はバツグン! 自慢の「カワハギ」の身は、弾力もあり透明感のあるため人気の高い一品となっています。 ※仕入れで変わるため時価

生けすの鮮魚を水揚げしてつくられる、新鮮な刺身 ※画像は一例。「カワハギ」

ボリューム満点! 手づくりの美味しさ『金のつくね(たれ・塩)3本セット』

毎日、手ごねでつくっているボリューム満点のつくね。ひき肉の中には軟骨が入っているので、食感の違いを楽しむことが出来ます。卵黄を絡めながらいただきましょう。(たれor塩)1本350円

ボリューム満点! 手づくりの美味しさ『金のつくね(たれ・塩)3本セット』

料理人 / 尾上 和孝 氏 (オノウエ カズタカ)

専門ジャンル:和食全般

その場その場で料理をつくる。手づくりを大切にする料理人

1977年、熊本県生まれ。実家が飲食店を経営していたため、料理人という職業を身近に感じながら育つ。自らも料理人になりたいと思い、様々な経験を重ねるために紹介された和食の料理店にて修業を始める。その後福岡にも移り住み、4年ほど経験を重ねていく。帰郷後は、さらに10年ほど居酒屋に勤め上げる。縁があり、【茶碗蒸し&焼きとり えびす門】の開店と同時に入店する。

プロフィールを見る

尾上 和孝 氏

いけす料理と茶碗蒸し えびす門の店舗情報

基本情報

店名 いけす料理と茶碗蒸し えびす門
TEL

050-5263-6391

096-355-9200

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 熊本市電各線 花畑町駅 徒歩5分
アクセス 花畑町駅より徒歩5分。銀座通り、南日本銀行の隣「大熊本証券ビル」地下1階。ホテルサンルート熊本の隣。
住所 熊本県熊本市中央区下通1-7-19 大熊本証券ビル地下 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
11:30~01:00 (ランチL.O. 14:30/料理L.O. 00:30/ドリンクL.O. 00:30)
【日】
11:30~00:00 (ランチL.O. 14:30/料理L.O. 23:00/ドリンクL.O. 23:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 70人
席数形態 完全個室あり 会食向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

ランチタイムは禁煙

こだわり

熊本×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

熊本でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

熊本で女子会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top