ギンザミショウ

銀座 美しょう

050-5263-4803

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【ランチ】セゾンコース

2800円

コース内容

Menu Saison
≪ セゾン ≫


Salade de grecqes l?gume au apr?s marines
野菜とニシンのマリネ ギリシャ風


Pate de campagne a la special au meison
銀座美しょう特製 パテ ドゥ カンパーニュ


Poitrine de b?uf mijot? au sauce vin rouge avec ?paule de porc a la potofu
牛肉の赤ワイン煮  白金豚のポトフ風を添えて


Dessert panach? de jour
デザート2種 盛り合わせ


Caf? au th?
ハイチコーヒー又は紅茶

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

私がつくっています

中野 裕隆 氏

料理人
中野 裕隆 氏(ナカノ ヒロタカ)

専門ジャンル: フランス料理

父の背中を追いかけ、本場の味を再現したフランス料理で魅了

1962年、東京都生まれ。料理人の父の背中に憧れ、学卒後は自然とプロの道へ進む。新宿の人気店で修業をスタートし、食材の見極め方や調理の基本について勉強を重ねる。六本木のレストランでシェフに就任したことをきっかけに、香港やフランスでの研修を体験し、異国の文化や本場の味に触れる。さらに知見を深めるべく、日本各地にも足を運び研鑽を積む。銀座の名店でシェフを務めた後、【銀座 美しょう】で腕を奮う。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)
【火~土】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:00)2019年5月21日(火)よりランチ開始致します。1日2名様×3組限定とさせていただきます。ランチ月曜休

定休日

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