シュラクドウミナミナナジョウテン

シュラクドウ 南7条店

050-5870-3093

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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伊藤 智樹 氏 イトウ トモキ

豊富な経験が可能にする表情豊かなもてなし

1984年、北海道生まれ。すすきの【蛯天】より料理人人生が幕を開ける。その後すすきのエリア内の飲食店だけでなく、タイ・バンコクの寿司店でも料理人を経験するなど、国内外で料理人として活躍してきた伊藤氏。より地域の人びとに好まれる味わいにこだわった『スペアリブ』や、自らの海外経験がきっかけにメニューリスト入りした『ウンパイロー』など、表情豊かなメニューで何度でも足を運びたくなるようなお店を目指している。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
16年

自慢の一品

手頃に楽しめるミニサイズの『スペアリブ』

地域の人びとの味覚に合わせて、味付けにもこだわったというスペアリブ。シェア向けの特大サイズだけでなく、手頃なミニサイズもあり。気軽なおつまみ感覚で自家製スペアリブを楽しめます。

こだわりの食材

鮮魚店より届けられる新鮮な「海の幸」

専属の鮮魚店から毎日届けられる新鮮な「海の幸」。定番メニューに加えて、店頭では当日オススメのメニューを紹介中。仕入れにより内容は異なり、ときに貴重な逸品が紹介されていることもあるとか。要チェックです。

おもてなしの流儀

心地よい距離感で退屈させないもてなし

店主・伊藤氏が特に大切にしていきたいと話すのは、カウンターでのコミュニケーション。利用ニーズにあった距離感で、ゲストを退屈させないもてなしを日々意識しています。

予算・要望対応可。グループ予約もおまかせあれ

予約時は予算だけでなく要望を伝えることも。『ガッツリボリューム重視』『品数少なめで1品をじっくり味わいたい』など、要望に合わて当日の内容を組み立ててくれるので、グループ予約が初めての方も安心です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.02:00)

定休日

日曜日 4月21日~5月31日は臨時休業とさせていただきます。

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と50%

ひとりで50%

飲み会/宴会100%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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