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  • 予約専用番号

    050-5263-5979
  • お問合わせ専用番号

    092-263-6231

予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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コース一覧

◆MENU DINER◆

  • 9000円
  • コース内容

    プティサレ
    北海道産ツブ貝・フランス産フォアグラのテリーヌ

    豊後高田産新蕎麦 イクラ サーモン

    テロワール <産地直送野菜の一皿>

    産地直送北海道産鰈 ういきょう キャヴィア香るブールブランソース

    鴨<ビュルゴー家> とよみつ姫 富田農園のシナモン

    オードヴィー <ジャン=ポール メッテ>

    熊本県産和栗のモンブラン 柑橘のソルベ

    フレッシュハーブティー
    (ヴェルヴェンヌ・ミント)

    ミニャルディーズ

◆MENU AUTOMNE◆

  • 13500円
  • コース内容

    プティサレ
    北海道産ツブ貝・フランス産フォアグラのテリーヌ

    豊後高田産新蕎麦 イクラ サーモン

    テロワール <産地直送野菜の一皿>

    リードヴォーのフリット 大長茄子 松茸の備長炭焼き

    産地直送北海道産鰈 ういきょう キャヴィア香るブールブランソース

    鴨<ビュルゴー家> とよみつ姫 富田農園のシナモン

    オードヴィー <ジャン=ポール メッテ>

    熊本県産和栗のモンブラン 柑橘のソルベ

    フレッシュハーブティー
    (ヴェルヴェンヌ・ミント)

    ミニャルディーズ

◆LE MENU◆

  • 18000円
  • コース内容

    プティサレ
    北海道産ツブ貝・フランス産フォアグラのテリーヌ

    豊後高田産新蕎麦 イクラ サーモン

    沼津産赤座海老のミキュイ ポロ葱のクレーム カルディナールソース

    佐賀県産黒鮑のフリカッセ 大長茄子

    産地直送北海道産キンキ ヴァンジョーヌのムースリーヌ 松茸の備長炭焼き

    フランス産仔羊のロースト 季節野菜

    オードヴィー <ジャン=ポール メッテ>

    熊本県産和栗のモンブラン 柑橘のソルベ

    フレッシュハーブティー
    (ヴェルヴェンヌ・ミント)

    ミニャルディーズ

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こだわりのコース

◆MENU DINER◆

◆MENU AUTOMNE◆

◆LE MENU◆

※コースは次のページで選択できます