ワソウサクカブト

和創作 兜

050-5384-5008

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

鮮度も味もそして見た目にもこだわり。旬の食材を使った完全予約制の創作料理店

博多駅から徒歩5分。音羽公園近くのビルの1階にある【和創作 兜】。扉を開けると和を基調としたレトロモダンな空間が出迎えてくれます。赤を基調とした落ち着いた佇まいのカウンター席・デートにおすすめの2名用の掘りごたつ席・最大10名まで利用可能な半個室があるので、宴会や接待、女子会などさまざまなシーンで利用できます。料理はコースのみで完全予約制。コースはおまかせの料理のみ、または飲み放題付きと、どちらもリーズナブルです。長浜市場直送の旬の魚介を使用した料理や、肉料理をアレンジした創作料理の数々、地酒や地焼酎、希少なワインなどお酒のラインナップも豊富。鮮度も味もそして見た目にもこだわった料理が楽しめます。

和創作 兜
これだけは食べてほしいベスト3

旬の食材を使用『本日のお刺身の盛り合わせ』(コース料理の一例)

毎日新鮮な食材にこだわって仕入れ、料理はコースのみで完全予約制。全て丁寧に作られています。(写真の『本日のお刺身の盛り合わせ』は、ある日のコース料理の一例です。)

メニューを見る

旬の食材を使用『本日のお刺身の盛り合わせ』(コース料理の一例)

旬の食材を使用『エビと筍の揚げ出し 豆苗のあんかけ』(コース料理の一例)

毎日新鮮な食材にこだわって仕入れ、料理はコースのみで完全予約制。全て丁寧に作られています。(写真の『エビと筍の揚げ出し 豆苗のあんかけ』は、ある日のコース料理の一例です。)

旬の食材を使用『エビと筍の揚げ出し 豆苗のあんかけ』(コース料理の一例)

旬の食材を使用『フォアグラと卵のリゾット 究極のTKG』(コース料理の一例)

毎日新鮮な食材にこだわって仕入れ、料理はコースのみで完全予約制。全て丁寧に作られています。(写真の『しめサバの巻きずし』は、ある日のコース料理の一例です。)

旬の食材を使用『フォアグラと卵のリゾット 究極のTKG』(コース料理の一例)

料理人 / 竹中 啓策 氏 (タケナカ ケイサク)

専門ジャンル:創作料理

友人に同行し料理の世界へ。クオリティの高い料理は人気が高い

1983年、福岡県生まれ。学生時代は野球ひとすじだった。友人が調理師の専門学校へ体験入学した際、同行し料理の世界を知る。体験後、自身も料理の世界が気に入り入学。卒業後、料理人となる。ホテルでフランス料理やイタリア料理を学んだあと、会員制料理店や創作料理店の料理長を歴任。2018年7月独立し、【和創作 兜(かぶと)】をオープンした。長浜市場から仕入れる新鮮な食材を使ったクオリティの高い料理は人気が高い。

プロフィールを見る

竹中 啓策 氏

写真

  • リーズナブルながら高いクオリティ。大切な方の接待はぜひここで

    リーズナブルながら高いクオリティ。大切な方の接待はぜひここで

  • 質を大切にしたい大人のデートは、落ち着いたカウンター席で

    質を大切にしたい大人のデートは、落ち着いたカウンター席で

  • リーズナブルながら高いクオリティ。大切な方の接待に人気

    リーズナブルながら高いクオリティ。大切な方の接待に人気

  • 温かさと安らぎを感じさせてくれる、くつろぎの和空間

    温かさと安らぎを感じさせてくれる、くつろぎの和空間

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

和創作 兜の店舗情報

基本情報

店名 和創作 兜
TEL

050-5384-5008

092-472-6622

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 博多駅 徒歩5分
アクセス 「博多駅」筑紫口より徒歩5分。「音羽公園」そば
住所 福岡県福岡市博多区博多駅南1-10-2-102 地図を見る
営業時間
18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休
3月3日、4日、5日はお休み致します。

空席確認・予約する

感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています 
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:6人 着席:10人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5008 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市博多区博多駅南1-10-2-102 「博多駅」筑紫口より徒歩5分。「音羽公園」そば ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています 
    ・お客様同士の席間隔を空けています

ネット予約カレンダー

202110
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20× 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
202111
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
202112
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

空席あり 残りわずか ×受付終了

ヒトサラPOINTがもらえる

このお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

博多駅周辺でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

博多駅周辺で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する