ビストロアンドワインバータナカ

ビストロ & ワインバー タナカ

050-5263-5055

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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市内中心部 神社参道にある「レストラン&ワインバー」

「手取天満宮店」の参道に面した1階にあり、換気対策に重点を置いたお店です■「ビストロ」に「ワインバー」と「ワインショップ」が融合!ランチは11:30より、ディナーは17:00から、アラカルト、各種コース料理をご用意しております■ワインバー(17:00~0:00)ご利用の方はグラスワイン1杯から気軽にご利用いただけます■完全禁煙■お子様入店(高校生以上)●カウンター席、テーブル席、テラス席がございます。

ビストロ & ワインバー タナカ
これだけは食べてほしいベスト3

フォアグラのキャラメリーゼ

シェフのスペシャリテでもある「フォアグラ」! シャンパーニュに合わせて作り上げた一皿。

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フォアグラのキャラメリーゼ

エスカルゴ・ブルギニヨン

バターをふんだんに使用して、オーブンでグツグツと焼き上げます。食欲をそそるバターの香り、ワインも止まらなくなる逸品です。

エスカルゴ・ブルギニヨン

豚ロースのコートレッド風

生産者が愛情込めて育てた豚を十二分に堪能していただけるようにシンプルに仕上げた一皿。

豚ロースのコートレッド風

料理人 / 森山 貴史 氏 (モリヤマ タカシ)

専門ジャンル:フランス料理

食べることが大好きな少年は、料理人に憧れこの道へ進む

1990年、熊本県生まれ。食べることが大好きで、白いコック服を着て働く料理人に憧れを抱く少年だった。小学校一年生の頃には、既に将来の目標を料理人と定めていたという。常盤調理師専門学校を卒業後、熊本の結婚式場にて料理人人生をスタート。鹿児島の【城山観光ホテル】、業界最大手のブライダル会社を経て、2017年に現在の会社に入社。2018年のリニューアルと共に【Bistro&Wine Bar タナカ】シェフ・ド・キュイジーヌ着任。

プロフィールを見る

森山 貴史 氏

写真

  • カウンター席で、テーブル席で。お洒落に食事を満喫できる

    カウンター席で、テーブル席で。お洒落に食事を満喫できる

  • テラス席

    テラス席

  • 街の中心部 参道にあるテラスがあるビストロ

    街の中心部 参道にあるテラスがあるビストロ

  • エントランス

    エントランス

  • 上質なワインを届ける一軒。豊かな食卓でゲストをもてなす

    上質なワインを届ける一軒。豊かな食卓でゲストをもてなす

  • デートや会食におすすめの一軒

    デートや会食におすすめの一軒

  • 用途に合わせテーブル席、半個室をご用意。接待や会食におすすめ

    用途に合わせテーブル席、半個室をご用意。接待や会食におすすめ

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ビストロ & ワインバー タナカの店舗情報

基本情報

店名 ビストロ & ワインバー タナカ
TEL

050-5263-5055

096-351-4424

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 熊本市電線 水道町駅 徒歩1分
アクセス 「水道町停留所」より徒歩1分
住所 熊本県熊本市中央区上通町3-26 casa de piano1F 地図を見る
営業時間
【木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30) ランチ営業は(木・金・土・日)です
【平日・土・日】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.20:30) 併設のワインバーは深夜0時まで営業。※日曜日は22時迄
【平日・土・日】
ワインバー 17:00~00:00 (L.O.23:00) 日曜日は22時迄
【平日・土・日】
ワインショップ 15:00~22:00
定休日 月曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
コース¥4000~¥8000
【ランチ】
3000円
ビストロランチコース¥2750 シェフおまかせ¥4400
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード
PayPay, LINE Pay, d払い, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 37人 ( 宴会・パーティー時 着席:37人 )
席数形態 個室 ワインショップのセラー前の「サロン」を使用
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.ne.jp/asahi/wine/tanaka/
備考 お子様はビストロは「高校生」以上より、ワインバーは未成年の方のご利用はお断りしております。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5055 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.熊本県熊本市中央区上通町3-26 casa de piano1F 「水道町停留所」より徒歩1分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-06-14

6/14~6/30 営業案内

〇ランチ 11:30~14:30(OS13:30)
〇ディナー17:00~21:00(OS19:30)
〇ワインバー 15:00~21:00(OS20:00)
時短要請期間中は午後9時迄に、ご退店いただくことになりますのでご了承ください。

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ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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