レストランザンビ

レストラン ザンビ

050-5263-5980

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

九州産黒毛和牛をはじめとした国産食材による正統派フランス料理

鮮度だけでなく、状態も見極め、素材本来の旨みを味わうフレンチに昇華。九州産「黒毛和牛」、「馬肉」、「地鶏」、「魚介」、「野菜」など、国産食材が織りなす、オーセンティックな正統派フランス料理は格別です。

食器・内装にこだわっている

深紅のバラをあしらった、ラグジュアリーな空間で上質なひと時を

昭和23年の創業時より、一輪の深紅のバラをテーブルにあしらう【ザンビ】。照明を抑えた仄暗くシックな空間が、大人のムードを醸しています。席数が少ない分、静かに落ち着いて会話も楽しめる上質なレストランです。

演出・サービスに特徴がある

目の前で料理を仕上げる、印象的なサービスに心地良さを感じる

迫力のフランベや料理をスマートに取り分ける様など、ホテルサービスのように贅沢な気分で食事を楽しめます。フロアマネージャーの齋藤氏による、洗練された熟練のおもてなしは見事。心温まる対応に心が和みます。

ワインにこだわっている

200銘柄、600本以上を有するワインに酔いしれる至福

90%以上がフランス産というワインは、なんと250種類以上。リストに載っていない銘柄の方が多いので、シニアソムリエに好みを伝え、セレクトに委ねてみてはいかが。ベストと言えるワインに出合えるかもしれません。

デートにおすすめ

かけがえのないパートナーとの思い出を彩る、記念日デートに最適

結婚記念日や誕生日はもちろん、一世一代のプロポーズの場にもふさわしいフレンチレストラン。事前予約の際に利用シーンを伝えれば、メッセージデザートプレートや小さなギフトに加え、記念写真撮影もしてくれます。

接待・会食におすすめ

ブラウンを基調としたシックな完全個室で、ワンランク上の接待を

4~8名で利用できる完全個室を用意。遠くにBGMを感じるプライベート空間なので、商談や会話重視の接待に最適です。プライバシーに配慮した饗応を受けられるので、両家顔合わせや長寿の祝いの席にもおすすめです。

歓送迎会におすすめ

ワゴンサービスで魅了するクラシカルなフレンチで素敵な歓送迎会

大人のムードを醸し出すシックでラグジュアリーな店内。国産食材による正統派フランス料理を愉しめます。フランス産を中心としたワインを豊富にご用意。五感を満たす料理と饗応で素敵な歓送迎会はいかがでしょうか。

個室がある

シックで上質なプライベートな空間の4~8名様用個室完備

ブラウンを基調としたシックで上質なプライバシーに配慮した空間。多彩なシーンに人気のお席です。高級ホテルで饗応を受けているような、極上の気分に浸ることができます。

贅沢グルメ

旨味をダイレクトに味わう『和牛フィレ肉の塩包み焼き』

美しいロゼ色に仕上げ、噛みしめる度に“口福”を生む、肉本来の香りと旨味をダイレクトに味わえます。塩釜で包み焼きすることで、肉に微かな塩味を移してシンプルに。生ホースラディッシュが、旨味を際立たせます。

女子会におすすめ

深紅のバラをあしらうロマンティックな空間は女性にも人気

正統派フランス料理とオーセンティックなワゴンサービスで魅了する【レストランザンビ】。「ソース」さえも素材そのものを味わうクラシカルなフレンチは格別の味わいです。ラグジュアリーな空間で素敵なひと時を。

料理・お店の雰囲気

2007年12月18日に東区泉1丁目にて新たなスタートをきったザンビ

 

ウェイティングカウンターでは、食前酒や食後の余韻も楽しめる

 

目の前で完成されゆくワゴンサービスが、心地良い気持ちにさせる

 

毎週水曜・土曜+αはピアノの生演奏を聴きながら食事を楽しめる

 

完全なるプライベート空間で、ワンランク上の会食が叶う

 

長寿の祝いや両親への食事プレゼントにも最適なバリアフリー空間

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

西本 健二 氏

料理人
西本 健二 氏(ニシモト ケンジ)

専門ジャンル: フランス料理

友人の姉がつくった雑炊が原点。「美味しい笑顔」を生む料理人へ

1952年、愛知県生まれ。小学生の頃に友人の姉がつくった雑炊に感動。自身でも家族に振舞った際「美味しい」という声に喜びを感じ、料理人を志す。調理師学校卒業後に入った、洋食店料理長の紹介でフランス料理店へ。調理後の料理をゲストの目の前で完成させるスタイルを経験。その後も高級フランス料理店やビストロで研鑽を積み、創作フレンチも学ぶ。1985年より【ザンビ】のシェフとなり、現在は総料理長として伝統を受け継ぐ。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日 ※毎週月曜および第2日曜日

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