カミダキノウジョウ

かみだき農場

050-5263-8179

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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放牧豚やひなから育てた比内地鶏を使った料理を味わえる、のどかな農場レストラン

自社農場で育てた食材を使った料理でもてなしてくれる【かみだき農場】。ホエーを与え、放牧して育てた豚が味わい深い『トンテキ弁当』や、ひなから育てた比内地鶏を使った『鶏飯弁当』など、素材自体の旨味を味わえる逸品揃いです。自然環境の保護にも力を入れており、お弁当箱や箸は、竹の再生品からできたものが使われています。テイクアウトした場合、食べた後にお弁当箱や箸を返しにいくと、その時にある卵や野菜をもらえる嬉しいサービスも。山小屋風の建物の中は、まるで自宅のようにくつろげる、優しい雰囲気です。小上がりの座敷があり、お子様連れでも利用しやすく、ファミリーやママ友との食事会に最適。

かみだき農場
これだけは食べてほしいベスト3

比内地鶏の美味しさがギュッと詰まった出汁で味わう『親子丼』

ひなから育てられた秋田比内地鶏のもも肉や胸肉をミックス。醤油ベースの出汁で下味をつけてあり、出汁がきいた親子丼を楽しめます。卵も秋田比内地鶏の卵を使用。小エビがアクセントになっています。

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比内地鶏の美味しさがギュッと詰まった出汁で味わう『親子丼』

脂が甘く、噛むほどに肉の旨味が感じられる『トンテキ弁当』

ホエーを与え、放牧で育てられた豚は、脂が甘くて美味しいのが特徴。放牧で育てているので筋肉質で、噛めば噛むほど味が出てきます。塩麹とりんごのフルーツソース、2種類のソースを選択可能。

脂が甘く、噛むほどに肉の旨味が感じられる『トンテキ弁当』

料理人 / 柴田 時和 氏 (シバタ トキカズ)

専門ジャンル:洋食全般

一級建築士という異色の経歴を持つ、オーナー料理人

1958年、東京都生まれ。1990年、株式会社あまかね地域開発を設立。都市計画で地域の賑わいづくりのプランをつくる仕事をしていた。1985年、富山に移住。2008年にアグリサポートネットワーク株式会社を設立し、代表取締役となる。家畜を集客の武器にし、独自産業を道義的に行う。自分のところで生産した食材(豚・鶏、キャベツ、かぼちゃなど)を直接食べてもらいたくて、2019年7月に【かみだき農場】を開店し、オーナー店主に。

プロフィールを見る

柴田 時和 氏

写真

  • 自然の中に佇む、山小屋風のレストラン

    自然の中に佇む、山小屋風のレストラン

  • 店内での飲食はもちろん弁当のテイクアウトもOK

    店内での飲食はもちろん弁当のテイクアウトもOK

  • お子様連れでもゆったりと食事ができる、小上がりの板敷席

    お子様連れでもゆったりと食事ができる、小上がりの板敷席

  • 気軽に使えるカウンター席

    気軽に使えるカウンター席

  • 明るく、開放的なテーブル席

    明るく、開放的なテーブル席

  • 脂が甘く、噛むほどに肉の旨味が感じられる『トンテキ弁当』

    脂が甘く、噛むほどに肉の旨味が感じられる『トンテキ弁当』

  • 比内地鶏の美味しさがギュッと詰まった出汁で味わう『親子丼』

    比内地鶏の美味しさがギュッと詰まった出汁で味わう『親子丼』

  • 生姜焼き弁当

    生姜焼き弁当

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かみだき農場の店舗情報

基本情報

店名 かみだき農場
TEL

050-5263-8179

090-9761-6804

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 富山地鉄不二越・上滝線 上滝駅 徒歩15分
アクセス 富山地鉄不二越・上滝線「上滝」駅から県道43号線を徒歩13分。車やタクシーで5分です。
住所 富山県富山市中番249 地図を見る
営業時間
【月・火・木・日】
11:30~18:00 (L.O.17:00)
【金・土】
11:30~20:00 (L.O.19:00)
【月・火・木~日・祝】
16:00~17:00 家畜の世話のため、夕方(16:00~17:00)1時間ほどお休みを頂くことがあります。
定休日 水曜日
お盆の時期と年末年始は不定期でお休みいただきます。詳細は店舗に確認ください。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:50人 )
席数形態 授乳室あり
ミニライブ可
カウンター:7席
テーブル席:12席
完全個室:小あがりの板敷 16人、和室 15人
駐車場 あり

20台

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話, FAX, 専用ホームページ

自社配達

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8179 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.富山県富山市中番249 富山地鉄不二越・上滝線「上滝」駅から県道43号線を徒歩13分。車やタクシーで5分です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    空気清浄機を設置しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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