ディナー：8000円 ランチ：2500円 
グランドプラザ前駅 徒歩2分 
水曜日 富山市楽しモークーポンご利用できます
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新しい生活様式を基とし換気・消毒を始め従業員のマスク着用等、感染予防に努めております。 【お持ち帰り商品のご紹介】 昆布締め 季節の3種類 各々 税込 2,160円 各種西京漬 税込 1,300円 和食屋が作った絹ぷりん（小豆・チーズ・緑茶） 3種3個入1,100円、3種6個入2,200円（税込） トマトジュース 1リットル 税込2,160円 四つ星苺ジュース 1リットル 3,840円（季節限定） お弁当一段 2,160円～ 御弁当二段 4,320円～ オードブル盛合せ10,800円からご予算に応じてお作り致します。 配達も出来ますので、ご相談下さい。 おせち料理のご予約も承ります。
額 美和食
これだけは食べてほしいベスト３
澄んだ出汁の美味しさがしみわたる季節の魚の吸い物『椀物』
料理人が丁寧に出汁を引いた椀物です。椀種には旬の魚介類を使い、さらに深い味わいと季節感をプラス。職人の技が詰まった一杯を味わえます。
鮪堪能コース
日本一の生鮪を豊洲市場、石司から仕入れ皆様に絶品を堪能して頂く特別コースでございます。
当店イチオシ鮪を是非、経験してみて下さいませ。
厳選した旬の鮮魚を使い、素材の良さを最大限に満喫できる『お造り』
信頼のおける豊洲の仲卸を通じて、全国から送られて来る旬の魚介。その中でも良いものを選りすぐったお造りです。写真はマグロと長崎のクエを華やかな古伊万里の器に載せて、和の粋を一緒に盛り合わせ。
料理人 / 安川 秀嗣 氏 （ヤスカワ ヒデツグ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
技を駆使した料理とこだわりの空間で訪れる人を魅了する料理人
富山生まれ。小さいころからものづくりや細かい作業が好きだったことから、料理人の道へ進む。京都割烹旅館で修業を積んだ後、富山に戻りホテル、料亭で確かな技術と実績を身に付け、2019年5月、縁あって【額 美和食】オープンに伴い入店。食材や料理のみならず、調度品や器に至るまで吟味した美術館のような店で、ゆったりとした特別な時間を提供している。
写真
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シックな扉に躍動感のある木を合わせた印象的なエントランス
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誕生日や記念日など、二人の特別な日を美しく彩る非日常空間
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調度品にもこだわって。上質なものに囲まれた贅沢な空間
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ミニギャラリー
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クオリティの高い富山の地酒を中心に、こだわりの日本酒が勢揃い
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五感で愉しむ大人の空間
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4名様～２４名様まで
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座り心地の良い畳シートの椅子、テーブルも地元の作家によるもの
額 美和食の店舗情報
基本情報
| 店名 | 額 美和食 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5425 076-492-0122 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 富山地鉄市電環状線 グランドプラザ前駅 徒歩2分 |
| アクセス | 市電環状線グランドプラザ前駅で下車、グランドプラザを通って総曲輪通りを左へ。総曲輪フェリオ向かい。 |
| 住所 | 富山県富山市総曲輪3-2-27 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 62人 ( 宴会・パーティー時 着席:62人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1F:カウンター12席、テーブル10席 2F:テーブル24席（個室有り） 3F:掘りごたつ式16席（個室有り） |
| 駐車場 |
なし
当店に併設の駐車場はありませんが近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
お弁当、オードブルは2日前までにお願い申し上げます。ご不明な点は、お気軽にお電話ください。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://biwasyoku-gaku.com/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5263-5425 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.富山県富山市総曲輪3-2-27 ここから地図が確認できます。
