ニホンリョウリカイフウテイ

日本料理 海風亭

050-5870-0345

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料理メニュー

日本料理 海風亭でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

美浪 呂哉 氏

料理人
美浪 呂哉 氏(ミナミ トモヤ)

専門ジャンル: 和食全般

脈々と受け継がれた伝統を大切にしながら、変革への挑戦

1984年、富山県生まれ。金沢都ホテルの日本料理店【杜若】で5年間の修業を経て、2009年に父親が4代目を務める【日本料理 海風亭】に入店。さらに腕を磨き、2015年、5代目に就任する。厨房に立つ傍ら、飲食部門を法人化するなど、経営にも尽力。現在は、4代目のサポートを受けながら、今まで築かれてきた伝統を守りつつ、魚津の魅力を多くの人に伝える役割を担う。また、新しいことにも挑戦しようと意欲を燃やしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

日曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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