ハマダヤラボ

hamadaya LABO

050-5263-5718

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料理メニュー

hamadaya LABOでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

濱多 雄太 氏

料理人
濱多 雄太 氏(ハマダ ユウタ)

専門ジャンル: 創作料理

「名誉利き酒師」として、日本酒の魅力を発信

1984年、富山県生まれ。高校卒業後、服部栄養専門学校に入学。卒業後、恵比寿や赤坂で6年間研鑽を積む。実家の日本料理店に入店し、研鑽。その後独立し、2011年に【浜多屋魚津駅前店】を開店。2016年には【hamadaya LABO】を開店し、2店舗のオーナーシェフとなる。全国でも36名しかいない、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定「名誉利き酒師」の一人であり、最年少取得者でもある。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
コース料理 17:30~23:00
【土・日】
ランチ 11:30~14:30 一週間前予約

定休日

月曜日 ※月曜日が祝日の時は営業し、翌日お休みいただきます。年末年始は12/31~1/3までお休みいただきます。

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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