ニホンワインウミトツチ

日本ワイン 海と土

050-3091-0709

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《ランチ》★お任せコース★

14300円(税込)

古き良き和食を基本に、イタリアンやフレンチなどの要素を織り交ぜた新しい和食のコース

コース内容

~お魚がメインのお任せコース~
メインのお魚をお肉に変更の場合は別途料金1人前1100円で可能です。
メインのお魚とお肉を追加の場合は別途料金1人前3300円で可能です。
お肉を追加の場合は当日でもご検討可能となっております。

※前注文が必要な単品
・のどぐろ刺身 1人前 4000円~6000円
・のどぐろ焼物 2、3人前 8000円~12000円
・能登牛炭焼き 5500円~
・能登牡蠣天ぷら又はソテー 1人前 2500円~
その他ご要望などございましたらお問合せください。

※ペアリングワインを6600円~33000円で、3種類のコースをご用意しております。
(1)金澤 6600円~9900円
(2)能登 9900円~16500円
(3)加賀 16500円~33000円
ご来店時にお気軽にご用命ください。

こだわりポイント

個室あり 貸切可
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

利用可能時間:12:00~14:30

滞在可能時間:2時間

備考

※別途サービス料10%頂戴しております。
※苦手な食材がございましたら、ご予約時にお伝え下さい。
<キャンセルの場合、規定により>
当日キャンセル(連絡なし)100%
当日キャンセル(連絡あり)100%
前日キャンセル100%
前々日キャンセル100%
3日~7日前キャンセル50%
※コース未定の場合、お席予約でも最低金額のコース料金でキャンセル料は発生いたしますのでご注意下さい。

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私がつくっています

田中 翔 氏

料理人
田中 翔 氏(タナカ ショウ)

専門ジャンル: 和食全般

和食を軸とし、自由な発想で紡ぐイノベーティブな料理で魅了する

1981年、滋賀県生まれ。【海と土】店主。幼少期に夕食づくりの手伝いを日課とし、料理の楽しさに目覚める。京都の日本料理店、仕出し、婚礼料理、茶懐石など、幅広い“和”のジャンルで腕を磨く。2012年、「北陸の食材を求めて」金沢に移り、駅前の和食店で4年間研鑽を積み、3店舗の総料理長として活躍。2017年に【片町小料理 翔】を開業し、人気店に育てる。2018年に今の店をオープン。金沢の食シーンに新たな華を添える。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~23:00 (L.O.21:00)不定休の為お電話・ネットよりご確認お願い致します。

定休日

不定休

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