ジザケトホロヨイワインニクロバタカガリビ

地酒とほろ酔いワイン 肉炉端 かがり炎

050-5870-0398

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

さまざまな肉料理を手頃な価格で堪能できる、スタイリッシュでオシャレな居酒屋

センスのよさがひかる【地酒とほろ酔いワイン 肉炉端 かがり炎】。肉料理にフレンチのエッセンスを取り入れた多彩なメニューを堪能できます。2種類のソースで味わう『炉端焼き』は、一品の量を抑えているので、数種類の部位を一度に味わうことが可能。また写真映えする美しい盛り付けも魅力の一つです。さらなる魅力はその価格。おいしいけれど決して高くない料理がいただけます。そんな食事とともに楽しみたいアルコールも豊富に用意。日本酒はすべて地元福井の地酒、料理人自らが選ぶワインも幅が広く、女性向きのライスワインも揃えられています。座敷スタイルの店内は洗練された和モダンな空間。デートや女子会などの利用にぴったりです。

地酒とほろ酔いワイン 肉炉端 かがり炎
これだけは食べてほしいベスト3

揚物なのにさっぱりしていて、わさび醤油との相性は抜群、店長オススメの『牛串かつ』

串かつに使用される肉は、最初にかつおだしを使い低温で火入れ。だしにより旨みがアップしたところで、サッと揚げています。短時間で調理しているため、その食感は柔らかくジューシーな仕上がりに。

メニューを見る

揚物なのにさっぱりしていて、わさび醤油との相性は抜群、店長オススメの『牛串かつ』

いろいろな種類を少しづつ食べたい方必見、数種類を盛り合わせで注文できる『炉端焼き 各種』

穀物で飼育されたアンガス牛の各部位を炉端で香ばしく焼き上げています。一品あたりの量を少なめにすることで、さまざまな部位の食べ比べが可能。高価なシャトーブリアンやフィレ肉も、お手頃な価格で楽しめます。

いろいろな種類を少しづつ食べたい方必見、数種類を盛り合わせで注文できる『炉端焼き 各種』

最後の仕上げはテーブルでのフランべ、かがり炎名物『火柱上がる炎のサーロインステーキ』

ウイスキーの旨みと風味をまとったアンガス牛のサーロインステーキは200gを超える大きさ。仕上げにかけるステーキソースが鉄板に触れると、ジューという音とともに芳ばしい香りが五感を刺激します。

最後の仕上げはテーブルでのフランべ、かがり炎名物『火柱上がる炎のサーロインステーキ』

料理人 / 瀧川 陽一 氏 (タキカワ ヨウイチ)

専門ジャンル:フランス料理

料理の世界の魅力を知り、料理人として生きることを決意

1983年、福井県生まれ。飲食店のアルバイトで調理を経験し、料理の楽しさを知る。フレンチを中心に、何軒かの洋食店で経験を積む。現在のオーナーが新しい店舗を出店する際に熱心な誘いがあり、新店舗の立ち上げから参加。コンセプトやメニューの考案なども手掛ける。2019年【地酒とほろ酔いワイン 肉炉端 かがり炎】をオープンし、店長兼料理人となる。言葉遣いや雰囲気づくりに気を配った接客を心掛けている。

プロフィールを見る

瀧川 陽一 氏

写真

  • シックな色の壁に、明るい木目の引き戸が目を引く店舗入り口

    シックな色の壁に、明るい木目の引き戸が目を引く店舗入り口

  • シンプルでありながら洗練された、センスのよさが光る内装

    シンプルでありながら洗練された、センスのよさが光る内装

  • それぞれの時間を満喫できる、気軽に利用できるカウンター席

    それぞれの時間を満喫できる、気軽に利用できるカウンター席

  • 注文が多い女性同士の集まりでも、ここならだれもが納得

    注文が多い女性同士の集まりでも、ここならだれもが納得

  • 自由度が高い畳の空間、まるで自宅にいるような心地よさ

    自由度が高い畳の空間、まるで自宅にいるような心地よさ

  • いろいろな種類を少しづつ食べたい方必見、数種類を盛り合わせで注文できる『炉端焼き 各種』

    いろいろな種類を少しづつ食べたい方必見、数種類を盛り合わせで注文できる『炉端焼き 各種』

  • 最後の仕上げはテーブルでのフランべ、かがり炎名物『火柱上がる炎のサーロインステーキ』

    最後の仕上げはテーブルでのフランべ、かがり炎名物『火柱上がる炎のサーロインステーキ』

  • 揚物なのにさっぱりしていて、わさび醤油との相性は抜群、店長オススメの『牛串かつ』

    揚物なのにさっぱりしていて、わさび醤油との相性は抜群、店長オススメの『牛串かつ』

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

地酒とほろ酔いワイン 肉炉端 かがり炎の店舗情報

基本情報

店名 地酒とほろ酔いワイン 肉炉端 かがり炎
TEL

050-5870-0398

0776-97-6140

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 福井鉄道線 花堂駅 徒歩30分
アクセス 花堂駅からフェニックス通りを南へ向かい西環状線を西へ進んだ左手、社南小学校の手前にあります。
住所 福井県福井市江守中1-1701 地図を見る
営業時間
【火~金】
ディナー 18:00~00:00 フードL.O.23:00/ドリンクL.O.23:30
【土・日】
ディナー 17:00~00:00 フードL.O.23:00/ドリンクL.O.23:30
定休日 月曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.robata-yaki.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-0398 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福井県福井市江守中1-1701 花堂駅からフェニックス通りを南へ向かい西環状線を西へ進んだ左手、社南小学校の手前にあります。 ここから地図が確認できます。

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見る

福井のアクセスランキング

もっと見る

福井でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

福井で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

ページトップ


Back to Top

報告する