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厳選日本酒と季節の和食居酒屋 彩貴 あやたか 赤羽店

050-5263-4423

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【赤羽駅徒歩2分】和モダンな空間で楽しむ彩り豊かな創作料理&厳選された銘酒。

ジャンルにとらわれず、幅広い創作料理をご提供している当店。新鮮な魚介やお肉を、さまざまな調理方法で至高の逸品に仕上げております。また、その時期にしかいただけない珍しい日本酒も多数ご用意◎赤羽駅から徒歩2分というアクセス良好な場所にありながら、店内は和モダンで完全プライベート個室空間は2名様~ご案内。シンプルにまとめられた大人の空間が広がります。赤羽にいらした際は、ぜひ【彩貴】までお越しくださいませ!お寛ぎの時間をお届けします。3時間飲み放題付コースは3,980円~各種ご用意致しております。

厳選日本酒と季節の和食居酒屋 彩貴 あやたか 赤羽店
これだけは食べてほしいベスト3

テーブルを華やかに彩ってくれる『お造り盛り合わせ』※画像は2人前

信頼できる鮮魚店から仕入れた、旬の鮮魚の刺身盛り合わせ。美しい盛り付けが目を引く一皿になっています。1人前は6~7種類。ゲストの人数を見ながら、全員が1種類ずつ食べられるよう工夫しながら提供してくれます。

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テーブルを華やかに彩ってくれる『お造り盛り合わせ』※画像は2人前

独特のパリッとした食感がくせになる『彩貴海老フライ~くん製香るタルタルソース~』

トルコ料理の食材「カダイフ」という極細の麺をパン粉代わりにしたオリジナルメニュー。斬新な見た目とパリッとした食感が特長です。海老の甘味と、くん製香る自家製のタルタルソース、レモンの爽やかさが相性抜群。

独特のパリッとした食感がくせになる『彩貴海老フライ~くん製香るタルタルソース~』

出汁たっぷりでプルンとした食感の『しっとり出し巻き玉子』

玉子豆腐のようなプルンとした食感が魅力。遠火の弱火で時間をかけて丁寧に焼き上げる職人技の光る一品です。出汁が利いていて、滑らかな舌触り。人数に合わせてカットしてくれるので、みんなでシェアできます。

出汁たっぷりでプルンとした食感の『しっとり出し巻き玉子』

料理人 / 三吉 誠 氏 (ミヨシ マコト)

専門ジャンル:創作料理

幅広い知識と経験で織りなす料理で、訪れた人の心を満たす料理長

1976年、埼玉県生まれ。幼少期から居酒屋を営む両親の背中を見て育つ。忙しい両親に代わり、食事の準備をしていたこともあり、自然と料理人の道へ。東京の居酒屋や和風ダイニングバー、焼き鳥店、ラーメン店、カフェバー等、さまざまな業態を経験。2018年【彩貴】に入店、料理長に。2019年2月にリニューアル。現在はこれまで培ってきた幅広いジャンルの知識や経験を活かし、さらにパワーアップした料理で多くの人を魅了している。

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三吉 誠 氏

厳選日本酒と季節の和食居酒屋 彩貴 あやたか 赤羽店の店舗情報

基本情報

店名 厳選日本酒と季節の和食居酒屋 彩貴 あやたか 赤羽店
TEL

050-5263-4423

03-4446-9563

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最寄駅 JR各線 赤羽駅 徒歩2分
アクセス 赤羽駅下車、徒歩2分。南口より東、路地に入ったビル2階にあります。
住所 東京都北区赤羽南1-6-10-2F 地図を見る
営業時間
16:00~00:00 (L.O.23:30) ※11:00~16:00は予約のみ承ります。 お気軽にお問い合わせください。
予約のみ受付可 11:00~16:00
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 半個室あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ https://ayataka.owst.jp/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.09.01

◆旬な食材で作る創作和食を堪能!飲み放題付コース3980円~お愉しみ頂けます!赤羽での宴会・飲み会◎

熟練の職人が織りなす匠の技は、こだわりの食材一品一品を考えた繊細なアレンジで創作和食料理に。味は勿論、見た目でも美しく感じる手法でご提供致します。ワンランク上の宴会・接待をお考えのお客様は是非当店へ。

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