ナンシュウサカバシマ

南州酒場しま

  • ジャンル 居酒屋 和食
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 飯田橋駅 徒歩2分
  • 定休日 土・日・祝日

050-5263-4461

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

産地直送の旬鮮魚、宮崎牛と本格焼酎。充実の飲み放題付き宴会で、九州の食を満喫

シンプルで落ち着いた雰囲気の居酒屋【南州酒場しま】。九州の郷土料理を中心とした美味しい料理が食べられます。九州各地から直送される季節の魚は新鮮そのもの。東京にいながらにして『サバ』や『キビナゴ』といった九州の魚を刺身で味わえます。肉料理にもこだわり、宮崎牛を使った『ローストビーフ』はジューシーな旨味がやみつきになる逸品です。焼酎の品揃えも豊富で、定番からレアな銘柄まで常時50種もの本格焼酎がずらりと並びます。飲み放題付き宴会コースには、これら焼酎を含む全ドリンクが飲み放題なのがうれしいところ。最大20名様までの個室を完備した店内は、女子会や接待、各種宴会にも利用しやすいお洒落な隠れ家です。

南州酒場しま
これだけは食べてほしいベスト3

赤身肉のしっかりした味×濃厚な海の幸。絶妙にとけ合う『ウニとイクラの肉巻き』

宮崎直送の宮崎牛を軽く炙り、ウニとイクラを乗せた贅沢な肴です。宮崎牛のモモ肉は柔らかくてもっちりとした食感。脂が少なめなので、魚卵のコクと合わせるとちょうど良いまったり感が味わえます。

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赤身肉のしっかりした味×濃厚な海の幸。絶妙にとけ合う『ウニとイクラの肉巻き』

飴色のツヤと香りが食欲をそそり、焼酎が進む『燻製全部盛り』

自家製の燻製盛り合わせ。桜のチップで燻製した食材は香ばしく、焼酎との相性がぐんとアップします。写真はサバ、チーズ、うずら、Mixナッツ。仕入れによりいろいろな燻製が出るのも楽しみの一つです。

飴色のツヤと香りが食欲をそそり、焼酎が進む『燻製全部盛り』

宮崎牛のなめらかな食感と旨味が際立つ名物『自家製ローストビーフ』

A5ランクの宮崎牛を使ったローストビーフ。ロース肉をじっくり低温調理することで、柔らかくジューシーに仕上がっています。赤身とサシのバランスが良く、肉本来の味わいが口いっぱいに広がる絶品です。

宮崎牛のなめらかな食感と旨味が際立つ名物『自家製ローストビーフ』

料理人 / 尾高 良太 氏 (オダカ リョウタ)

専門ジャンル:和食全般

九州の食材を駆使し、美味しい郷土料理で魅了するベテラン料理人

1980年、岡山県生まれ。中学時代に料理人を志し、高校では調理師科に進学。卒業後は銀座の和食店で10年間修業し、次いで紀尾井町の料亭で10年間経験を積む。その後縁があって現在の会社に入社し、2018年9月【南州酒場しま】オープンに伴い店長に就任。豊富な経験を生かし、九州の美味しい肉料理、魚料理で訪れる人を楽しませている。妥協のない食材選びと職人技が光る料理人。

プロフィールを見る

尾高 良太 氏

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南州酒場しまの店舗情報

基本情報

店名 南州酒場しま
TEL

050-5263-4461

03-6280-8424

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 飯田橋駅 徒歩2分
JR中央線 飯田橋駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ各線飯田橋駅下車、B-1出口より徒歩2分、JR中央線飯田橋駅下車、東口より徒歩3分
住所 東京都新宿区下宮比町2-28 飯田橋ハイタウン102・103 地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30) ご飯がなくなり次第終了となります。
【平日・祝前】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:00) フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30
【土】
ディナー 16:00~22:00 (L.O.21:00) フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30 ※前日までに5名以上でご予約の場合
定休日 土・日・祝日
※土曜日は前日までに5名以上でコース料理等ご予約の場合対応します。詳細はご確認ください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 ・カウンター8席
・個室 最大20名
・完全個室・会食向けの座席あり
※貸切30名~
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://tegetege-idabashi.gorp.jp/
備考 20名収容できる個室は、引き戸を閉めると6名用、8名用の個室になります。

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