ダノイタカナワ

ダノイ 高輪

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12/2受付開始~ダノイ 旬の味覚コース~2025 冬~※写真はイメージです

8800円(税込)

旬の食材をふんだんに使用した視角と味覚で季節を表現する当店人気のおまかせコー※写真はイメージです

コース内容

【ズッパ】
旬の野菜の一口スープ

【アミューズ】
悠久の眠り

【前菜】
イベリコ豚の低温ローストをポルケッタに仕立てて 旬菜のピクルスを添えて
~街角にたたずむ~

【パスタ】
イカ墨のビゴリ インサルサ ヤリイカのマリネとともに~憩いのひととき~

【魚料理】
絆ある港から鮮魚のクロカンテ 海の恵み折り重なるサルサ ~和やかに~

【肉料理】
鳥山牧場独自の酵母熟成50日 赤城和牛のアッローストフォンドゥータソース 
~目覚めを待つ~

【デザート】
ジャンドゥイヤのタルトとパンナコッタ ベリーのアクセント ~甘い誘惑~

●コーヒー又は紅茶

こだわりポイント

デザート付き

ご予約条件

利用可能期間:2025/12/02~2025/12/19

利用可能人数:2~8名様

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

★ご予約は2名様~ 
※メニューは月替わりとなっております。
※仕入等の都合によりメニュー内容が変更になる場合がございます
ご提供期間:12月2日(火)~3月1日(日)★X'mas期間中はクリスマス特別コースのご案内となります こちらのコースはご予約いただけません

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私がつくっています

高橋 和男 氏

料理人
高橋 和男 氏(タカハシ カズオ)

専門ジャンル: イタリア料理

さまざまなジャンルでの経験を活かし、目でも楽しめる料理を提供

1968年、東京都生まれ。高校時代、居酒屋のアルバイトではじめて料理を体験。その面白さにのめり込み、料理の道へ。フレンチレストランで2年、日本料理店で4年の経験を経て、イタリアンの世界へ。【リストランテ・シエナ】などで腕を磨き、2017年より【ダノイ 高輪】の料理長として腕を振るっている。シェフの日本人離れした根っからの陽気な気性が、明るいイタリア気質に合っているそうだ。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~22:00 (L.O.21:00)
【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

毎月第1月曜日

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

ダノイ 高輪に行った9人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年12月13日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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