クシモトシュンサイオオハシ

串本旬彩おおはし

050-5263-6561

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

◇特選熊野牛しゃぶしゃぶコース 5000円

5000円(税込)

サシの細やかな熊野牛の上等なお肉のを使用。
手作りのごまダレと平井の柚子ポン酢でお楽しみ
下さいませ。

サシの細やかな熊野牛の上等なお肉のを使用。
手作りのごまダレと平井の柚子ポン酢でお楽しみ
下さいませ。

*写真はイメージです

コース内容

●突き出し 
●お造り 逸魚3種盛り
●特選霜降り熊野牛しゃぶしゃぶ
●お野菜 手作りごまだれ 古座川ゆずポン酢
●揚物 天婦羅
●ごはん ご飯 お味噌汁 お漬物
●デザート

備考

※要予約
※2名様より承ります

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私がつくっています

大橋 究未 氏

料理人
大橋 究未 氏(オオハシ キワミ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

本州最南端串本の魚のすべてを知り尽くした釣人が叶えた夢

1967年、愛知県生まれ。高卒後すぐホテルの割烹料理店に入り、3年ほど和食を学び、【しゃぶしゃぶの木曽路】で10数年修業。勝浦のマグロの水産加工会社で解体の仕事をしたことも。その後、串本のドライブインに15年勤め、現在の串本に移り住む。2019年の春、密かに温めていた魚中心の和食店【串本旬菜おおはし】を開店し、夢を叶える。若い頃から自他ともに認める生粋の“釣りバカ”(本人曰く)。魚を知り尽くした料理人である。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)

定休日

火・水曜日

串本旬彩おおはしに行った5人の投稿から算出しています。

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