ワフレンチイオリ

和フレンチ IORI(いおり)

050-5263-7517

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私がつくっています

清水 陽介 氏

料理人
清水 陽介 氏(シミズ ヨウスケ)

専門ジャンル: フランス料理

幼い頃に憧れた「料理人」になるべく、努力を重ね続ける

1983年、福井県生まれ。幼い頃に見たテレビの影響から、料理人を志すように。【大阪青山短期大学】の調理師コースに進学し、卒業後は【ホテルグランヴィア大阪】で約5年間修業。その後関西のレストランなどで研鑽を積み、フレンチを中心にさまざまなジャンルに挑戦。帰郷し【ユアーズホテルフクイ】で約7年の間腕を揮った後、2019年7月に【和フレンチ IORI】をオープン。「新しい和フレンチ」を目指し、日々試行錯誤を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00
ディナー 18:00~22:00

定休日

月曜日 他不定休有

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