ヤキニクシャブシャブヒミギュウヤ

焼肉・しゃぶしゃぶ 氷見 牛屋

050-5263-5912

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根塚 広和 氏 ネヅカ ヒロカズ

さまざまなジャンルを経験し、美味しい料理を追求

1974年、富山県生まれ。料理をつくることが好きで、自然と料理人を志す。全日空ホテル内にある中華料理店でキャリアをスタート。その後、富山県内の割烹居酒屋で腕を磨く。2019年1月より【焼肉・しゃぶしゃぶ 氷見 牛屋】の店長に就任。長年の経験と、さまざまなジャンルで培った知識・技術を活かし、ゲストに喜ばれる料理の提供に努めている。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
27年

自慢の一品

バリエーション豊富な料理が揃った『コース』

前菜をはじめとして握り、焼肉はもちろん『焼きすき』という変わった食べ方もできます。氷見牛をいろいろな食べ方で味わえるので、注文に迷った時にはこれを頼むのがおすすめです。

こだわりの食材

精肉店直営店舗だからこそ味わえる、氷見牛の塊肉

幻の牛ともよばれる「氷見牛」を味わえるのは、隣にある精肉店直営店舗ならでは。希少な氷見牛を一頭買いしているため、さまざまな料理で余すところなく味わうことができます。写真はサーロイン。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

心地良いサービスと美味しい料理が誘う、至福の世界

常に感謝の気持ちを忘れないようにしているという根塚氏。店長として、料理長として、心のこもった接客とサービス、そして思わず笑顔になれる美味しい肉料理でもてなしてくれます。

お子様連れのファミリーでも利用しやすい個室や座敷を完備

落ち着いたモダンな雰囲気の店内には、個室や小上がりの座敷も完備。親子、三世代などのファミリーでも使いやすい焼肉店です。美味しい肉が食べたい時、家族の誕生日や結婚記念日など大切なひとときにもおすすめ。

営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~ (L.O.14:00)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)
【月~水・金~日・祝・祝前】
デリカ販売 10:00~19:00

定休日

木曜日 木曜日が祝日の時は営業します。年末年始はお休みいただきます。

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

家族と100%

食事会50%

飲み会/宴会50%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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