センリ

千里

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 通常:5000円
  • 最寄り駅 道ノ尾駅 徒歩30分
  • 定休日 水曜日

050-5384-5483

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

千里でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

熊本 義人 氏

料理人
熊本 義人 氏(クマモト ヨシト)

専門ジャンル: 和食全般

鮮魚のエキスパートが精肉の道で新境地を拓く

1980年、長崎県生まれ。まったくの異業種からの転身を果たし、市場の鮮魚店に入店。20年にわたって鮮魚の目利きと、対面での活魚調理の経験を積む。出会いと縁に導かれ、鮮魚で磨いた腕を精肉でも活かすべく、熊本県阿蘇の牧場と精肉加工場で肉についてのいろはから学ぶ。2020年5月、長崎時津の本格馬肉料理専門店【千里】オープンとともに店長に就任。馬肉の魅力を広めるべく、日夜研鑽を重ねた料理でゲストを魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)

定休日

水曜日

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