センリ

千里

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 通常:5000円
  • 最寄り駅 道ノ尾駅 徒歩30分
  • 定休日 水曜日

050-5384-5483

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

産地阿蘇の牧場から直送された新鮮馬肉を、非日常の上質空間で

2020年5月、長崎・時津に誕生した馬肉料理専門店が【千里】。馬蹄をモチーフとした外観が目を惹く店舗は、エントランスの先に非日常空間が広がる大人の隠れ家。ゆったりとくつろげる店内で、産地阿蘇の牧場から直送される新鮮馬肉を堪能できます。店主を務める熊本氏は、長く鮮魚市場で経験を積み、縁あって精肉へと活躍の場を移した経歴の持ち主。自ら阿蘇に足を運び、バラシから精肉、小売まで経験し、磨き抜いた目と技で、極上の馬肉料理を提供しています。テーブル席や半個室、掘りごたつタイプの座敷席のほか、一人でのちょい飲みや食事に最適なカウンター席もあり。お一人様からファミリー、宴会まで幅広く使えるお店です。

千里
これだけは食べてほしいベスト3

腕利き店主が厳選した『馬刺し6種』

なかなか食べる機会のない馬刺しを、6種取り揃えていただける人気の一皿です。産地阿蘇の牧場から直送した新鮮な馬肉は、質にこだわった極上品。まずは素材の良さが際立つ刺身で、その豊潤な味わいを堪能してみて。

メニューを見る

腕利き店主が厳選した『馬刺し6種』

外側サクッと、中はレア!『馬肉カツ』

馬肉のなかでも特別やわらかいと言われるヒレ肉を、上品なカツに仕立てた『馬肉カツ』。外側はサクッと揚っているのに中身はジューシーなレア感が楽しめます。ひと口噛むごとに広がる馬肉ならではの旨みを堪能あれ。

外側サクッと、中はレア!『馬肉カツ』

とにかく食べて欲しい自信作!『たたき丼』

馬肉料理専門店である【千里】を訪れたら、とにかく食べてみて欲しいのが『たたき丼』。ジューシーな馬肉に自家製ダレが絡み、ごはんがすすむおいしさです。高タンパク、低脂質な馬肉ならではのヘルシーさも魅力!

とにかく食べて欲しい自信作!『たたき丼』

料理人 / 熊本 義人 氏 (クマモト ヨシト)

専門ジャンル:和食全般

鮮魚のエキスパートが精肉の道で新境地を拓く

1980年、長崎県生まれ。まったくの異業種からの転身を果たし、市場の鮮魚店に入店。20年にわたって鮮魚の目利きと、対面での活魚調理の経験を積む。出会いと縁に導かれ、鮮魚で磨いた腕を精肉でも活かすべく、熊本県阿蘇の牧場と精肉加工場で肉についてのいろはから学ぶ。2020年5月、長崎時津の本格馬肉料理専門店【千里】オープンとともに店長に就任。馬肉の魅力を広めるべく、日夜研鑽を重ねた料理でゲストを魅了している。

プロフィールを見る

熊本 義人 氏

写真

  • 国道沿いにひっそりと佇む大人の隠れ家

    国道沿いにひっそりと佇む大人の隠れ家

  • お一人様でも気兼ねなく楽しめるカウンター席も

    お一人様でも気兼ねなく楽しめるカウンター席も

  • 気の合う仲間や同僚とワイワイ楽しむ宴会にもぴったり

    気の合う仲間や同僚とワイワイ楽しむ宴会にもぴったり

  • 非日常感を演出する個室空間でプライベート感覚のくつろぎ時間を

    非日常感を演出する個室空間でプライベート感覚のくつろぎ時間を

  • 阿蘇の牧場から直送した極上の馬肉料理を楽しめる

    阿蘇の牧場から直送した極上の馬肉料理を楽しめる

  • とにかく食べて欲しい自信作!『たたき丼』

    とにかく食べて欲しい自信作!『たたき丼』

  • 外側サクッと、中はレア!『馬肉カツ』

    外側サクッと、中はレア!『馬肉カツ』

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千里の店舗情報

基本情報

店名 千里
TEL

050-5384-5483

095-881-0555

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR長崎本線 道ノ尾駅 徒歩30分
アクセス 長崎本線道ノ尾駅下車徒歩30分
住所 長崎県西彼杵郡時津町浦郷270-15 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ 47人 ( 宴会・パーティー時 着席:47人 )
席数形態 半個室あり。会食向け、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5483 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.長崎県西彼杵郡時津町浦郷270-15 長崎本線道ノ尾駅下車徒歩30分 ここから地図が確認できます。

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