シャンペンアンドバーグランダーム

CHAMPAGNE&BAR Grandedame

050-5870-1145

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くつろげるカウンター&個室で“シャンパンを主役として愉しむ”BARが新登場

【CHAMPAGNE&BAR Grandedame (シャンパーニュ&バー グランダーム)】は、思案橋駅近で人気の【BAR Granddad】(グランダッド)姉妹店として2019年にオープンしました。『ヴーヴ・クリコ』をフューチャーし、さらにシャンパーニュ地方各地より厳選したこだわりの銘柄を品揃え。店長の梅本氏曰く「料理に合わせるのではなく、シャンパンを主役として愉しみ、多彩な味わいを堪能してください」とのこと。ビギナーには日替わりで提供しているグラスシャンパンがおすすめです。店内はカウンター席とデートや接待向きのソファー個室から成り、気軽なワンショットから各種パーティーまで幅広く利用できます。

CHAMPAGNE&BAR Grandedame
これだけは食べてほしいベスト3

素材の香りと風味がシャンパンと好相性『彩り野菜のピクルス』

季節によって変わる9種類の野菜を一緒に漬け込み、ビネガーで一体化した素材の風味に、ピンクペッパーで華やぎを添えて。野菜の香りと柔らかな酸味がシャンパンの繊細な味わいを引き立てます。

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素材の香りと風味がシャンパンと好相性『彩り野菜のピクルス』

気軽に愉しみたい、日替わりの『グラスシャンパン』

【Grandedame】では日替わりで1~2種類、おすすめの銘柄をグラスで提供しています。繊細な泡、華やかな香り、フレッシュな果実感、深みのある喉ごしを、飲み比べしながら愉しむこともできます。

気軽に愉しみたい、日替わりの『グラスシャンパン』

シャンパンビギナーにおすすめ『ヴーヴクリコ』イエローラベル

イエローラベルは爽やかな辛口。強く心地よい香りがフレッシュで、辛口でありながら香りには果実とブリオシュのようなほのかな甘みを感じます。シャンパンをこれから知っていきたいビギナーにおすすめです。

シャンパンビギナーにおすすめ『ヴーヴクリコ』イエローラベル

料理人 / 梅本 大士 氏 (ウメモト ダイシ)

専門ジャンル:サービス

あらゆる酒に精通し、新店でシャンパンの魅力を伝える伝道者

1979年、長崎県生まれ。大学卒業後一般企業での会社員生活を経てバーテンダーの世界へ。フリーのバーテンダーとしてさまざまなバーで腕を磨いた後、2014年10月【BAR Granddad】へ入店し、あらゆる酒に精通するプロフェッショナルとして研鑽を積む。2019年8月、姉妹店の【CHAMPAGNE&BAR Grandedame】店長就任。シャンパンの魅力を多くの人に広めるべく、新たなステージで挑戦を続けている。

プロフィールを見る

梅本 大士 氏

CHAMPAGNE&BAR Grandedameの店舗情報

基本情報

店名 CHAMPAGNE&BAR Grandedame
TEL

050-5870-1145

095-895-8688

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最寄駅 長崎電軌1系統線 思案橋駅 徒歩3分
アクセス 長崎電軌1系統線・長崎電軌4系統線「思案橋駅」より徒歩3分
住所 長崎県長崎市万屋町5-29 樋口ビル2F 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 カウンター10席
個室ソファ席 5室(最大5名)
団体利用最大20名まで
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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