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銀座日本料理・懐石・会席  和食  創作和食

和食割烹 銀座 ます田
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コース一覧

雪 全7品

    彩り豊かな軽く仕立てたコースです。初来店のお客様や少食の方、お急ぎのお客様にお勧めです。
  • 8000円
  • コース内容

    秋の献立一例
    【先付け】 金糸瓜山葵和え 巻きエビ
    【椀物】 帆立真丈 冬瓜 青柚子 澄まし
    【お造り】 本鮪 真子鰈 あおりいかや
    【煮物】 虎魚 賀茂茄子揚げ出し
    【焼き物】 カマス塩焼き 染めおろし 出し巻き玉子
    【食事】 十割蕎麦
    【甘味】 あんみつ

    季節によって内容が変わりますので詳細はお問い合わせください。

月 全8品

    旬の食材や高級素材を入れたスタンダードコースです。
接待や会食にもお勧めです。
  • 13000円
  • コース内容

    秋の献立一例
    ・先付け 毛蟹 もずく 針生姜
    ・前菜 伊佐木竜田揚げ
    ・椀物 鱧 松茸 三つ葉 柚子
    ・お造り 本鮪 鯛 かます 牡丹海老 妻一式
    ・煮物 鴨ロース煮 小芋 椎茸 隠元
    ・焼き物 甘鯛塩焼き 焼き栗 染めおろし
    ・食事 十割蕎麦
    ・甘味 酒粕ムース ピオーネ

花 全9品

    贅を尽くしたお任せコース
  • 18000円
  • コース内容

    秋の献立一例
    【先付け】毛蟹 黄菊 岩もずく
    【前菜】 松茸天麩羅 新銀杏
    【椀物】 菊花帆立 隠元
    【お造り】 本鮪 紅葉鯛 牡丹海老 妻一式
    【煮物】 蒸し鮑 野菜炊き合わせ
    【焼き物】 喉黒炭火焼き
    【肉料理】宮崎牛ヒレ炭火焼き
    【食事】 十割蕎麦
    【甘味】 クリームあんみつ 秩父ほうじ茶

※コースは次のページで選択できます

こだわりのコース

雪 全7品

月 全8品

花 全9品

※コースは次のページで選択できます