クボタ

久保田

050-5263-4493

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ネット予約

のど黒コース

9000円

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※画像はイメージ画像です。

コース内容

・前菜
・凌ぎ
・造里
・焼物 日本海 大のど黒塩焼き(半身)
・煮物
・食事
・甘味

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり カード利用可

備考

※表示価格は税込価格です。

私がつくっています

野村 和広 氏

料理人
野村 和広 氏(ノムラ カズヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

両親と同じ料理の世界に進み、和食一筋に腕を磨き続けて

1962年、東京都生まれ。実家である料理店で、両親が働く姿を間近で見ながら育つ。いつしか芽生えた料理への興味から料理人を志した。うなぎの有名店【大作】で、本格的にキャリアをスタート。その後、有楽町にある【胡蝶】など、さまざまな和食料理店を経て2014年【朝日商事】に入社。飲食店舗運営事業部長として、2015年【久保田】のオープン当初より手腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土】
11:30~22:00 (L.O.21:00)
【日】
11:30~21:00 (L.O.20:00)

定休日

不定休

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