ステーキアンドバークランチ

Steak&Bar クランチ

050-5263-4393

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

倉林 勇一 氏 クラバヤシ ユウイチ

人と接することが好きで飲食の道へ。居酒屋の店長を歴任して独立

1990年生まれ、群馬県出身。人と話すことが好きで、接客に興味を持つ。15歳からイタリアンレストランで働き始め、18歳から居酒屋に移って接客や料理の経験を積む。20歳で本店の店長に抜擢され、約5年間活躍。その後、他店舗の店長に就任し、4年間にわたって店を切り盛りする。自身の店を持ちたいと考え、満を持して独立。2019年3月9日、【Steak&Bar クランチ】をオープン。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
16年

自慢の一品

甘さを控えたドイツ風パンケーキ『クランチダッチベイビー』

ダッチベイビーとはドイツ風パンケーキのこと。生地は甘さ控えめなので、生クリームやアイスをのせてもしつこくなく、上品で軽やかな味わいです。たっぷりのベリーが華やかさをプラス。

こだわりの食材

群馬県のブランド牛「上州牛」の特選ヒレ肉を1本丸ごと入手

上州牛は、群馬県が誇るブランド牛。柔らかく濃厚なヒレ肉を1本丸ごと仕入れ、上等な部分だけを贅沢に切り出してステーキにしています。切り出した残りの部分は、ご飯にのせて手頃な丼メニューに。

こだわり食材
牛ヒレ肉

おもてなしの流儀

場の雰囲気を大切にしながら、お客様に合わせた細やかな接客を

その場の雰囲気を重視した接客を心がけています。お客様それぞれが醸し出す空気を読み取り、何を求めているかを素早く察知して、きめ細かいサービスを提供するのが理想です。

朝まで過ごせる心地よいお店。食事でも、お酒だけでも利用OK

入口が2階にあるため、やや入りづらい印象ながら、店内は気取らずにリラックスできる雰囲気。朝まで営業しているので、時間を気にせず楽しめるのも魅力です。食事でも、お酒だけでも、気軽に利用を。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~06:00

定休日

不定休

高崎のアクセスランキング

もっと見る

高崎でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

高崎で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top