トリッキー

鶏城-TRICKY-

050-5263-5029

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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コロナに負けない!飲み放題1時間567円!持ち帰りもスタート!焼き鳥も一品料理もOK!

銀杏中通りにある【鶏城-TRICKY-(トリッキー)】は、串焼とワインを堪能できるお店です。店主の築城氏が何よりもこだわるのは"朝引き"の新鮮な国産鶏肉。それを毎日店内で捌き、炭火で焼き上げています。必ず食べたいしっとりジューシーな『ササミ』は8種の味わいを食べ比べ。『チーズフォンデュ』で串にチーズを絡めれば「串焼×ワイン」が一層おいしくなると人気です。旬の魚介や野菜を使った『アヒージョ』などの一品料理も豊富で、ワインはボトル1980円より各種、日本ワインまで幅広く揃い、串や料理との無限の組み合わせを楽しめます。モダンな雰囲気の店内には個室も完備で、プライベートな宴会や仲間との語らいに最適です。

鶏城-TRICKY-
これだけは食べてほしいベスト3

「串焼き×チーズ×ワイン」がおすすめ!『チーズフォンデュ(野菜豚巻き串4本付き)』

"プレーン" "自家製味噌風味"の2つのチーズソースを鶏串焼きに絡めるのが【鶏城】スタイル。ワインとの絶妙な組み合わせを堪能してください。

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「串焼き×チーズ×ワイン」がおすすめ!『チーズフォンデュ(野菜豚巻き串4本付き)』

唐揚げ

たれ・しお

唐揚げ

一押し!『ササミレンジャー』

塩・わさび・柚子こしょう・チーズ・味噌・おろしポン酢・ジェノベーゼ・自家製梅肉ソース・ノーマル塩の8種の味のササミ串。もちろん朝引き鶏だから、ふっくら柔らかなおいしさです。

一押し!『ササミレンジャー』

料理人 / 築城 誠 氏 (ツイキ マコト)

専門ジャンル:和食全般

気鋭の経営者でありながら、料理人としても研鑽に励む

1979年12月、熊本生まれ。飲食業界では当初サービスの仕事に就いていたが、27歳のとき和食居酒屋の厨房で働くようになり、約6年経験を積んだ。33歳で独立し【鶏城-TRICKY-】を開店。2年後には新店を出店し「お客様に喜んでもらう」ことを第一に励んできた。現在、熊本市内に2店舗を経営するオーナーとしても、素材と味にこだわり、楽しめる新メニュー開発を続ける現役料理人としても活躍を続けている。

プロフィールを見る

築城 誠 氏

写真

  • 「花畑町駅」より徒歩2分。雰囲気も味もデートにぴったりの店

    「花畑町駅」より徒歩2分。雰囲気も味もデートにぴったりの店

  • おいしい串焼とワインのマリアージュを楽しむ店

    おいしい串焼とワインのマリアージュを楽しむ店

  • 一押し!『ササミレンジャー』

    一押し!『ササミレンジャー』

  • 「串焼き×チーズ×ワイン」がおすすめ!『チーズフォンデュ(野菜豚巻き串4本付き)』

    「串焼き×チーズ×ワイン」がおすすめ!『チーズフォンデュ(野菜豚巻き串4本付き)』

  • 馬刺 三種盛り

    馬刺 三種盛り

  • 2つの味わいで楽しめる『チーズフォンデュ』がおすすめ

    2つの味わいで楽しめる『チーズフォンデュ』がおすすめ

  • シーズンごとに登場!季節の宴会コース

    シーズンごとに登場!季節の宴会コース

  • 主に九州産などの国産鶏肉、全国から入荷の新鮮野菜を使用

    主に九州産などの国産鶏肉、全国から入荷の新鮮野菜を使用

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鶏城-TRICKY-の店舗情報

基本情報

店名 鶏城-TRICKY-
TEL

050-5263-5029

096-356-5414

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 熊本市電線 花畑町駅 徒歩2分
熊本市電線 辛島町駅 徒歩5分
アクセス 熊本市電「花畑町駅」より徒歩2分
住所 熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館ビル2F 地図を見る
営業時間
【月~木・日】
18:00~01:00 (L.O.00:00)
【金・土・祝前】
18:00~03:00 (L.O.02:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 全30席
個室2室(2~10名まで対応可能)
掘りごたつ席 2名×2 4名×4
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
こだわり
ホームページ http://www.yakitorikumamoto.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5029 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館ビル2F 熊本市電「花畑町駅」より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-09-03

テイクアウト・出前承り中!

鶏城の料理が家庭でも味わえるようにテイクアウト・出前も承っております!

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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