クシカツチョウチン

串カツ ちょうちん

050-5263-5013

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

結城 陸 氏 ユウキ リク

ゲストを笑顔にしたい。質の高い料理とサービスを提供

1989年、山形県生まれ。おいしい料理を提供して、ゲストを笑顔にしたいと料理人を志す。系列店で活躍した後、2019年より今の店舗をopen。ゲストにできるだけ楽しんでもらえるよう料理・サービス共に質の高いものを提供するよう心がけているという。<br />
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専門ジャンル
和食全般
経験年数
7年

自慢の一品

お酒のお供にもぴったり。希少なひと品『ふぐの一夜干し』

なかなかお目にかかることのできない希少なひと品『ふぐの一夜干し』。噛めば噛むほどに味わい深く、お酒のお供にもぴったりのメニューです。

こだわりの食材

地元産の上質な食材たち。素材のおいしさをそのままに堪能

スタッフや料理人自ら市場に足を運び、新鮮なものを仕入れるようにしているという食材たち。地元産の上質な食材の、素材の美味しさをそのままに味わうことが可能です。

おもてなしの流儀

ゲスト自ら炙って楽しむ、【ABURI】ならではのスタイル

ゲストにできるだけ楽しんでもらえるよう、料理・サービス共に質の高いものを提供するように心がけていると語る料理人。七輪でゲスト自ら炙って味わう、【ABURI】ならではのスタイルを満喫あれ。

宴会コースの用意あり。多彩なシーンで活用できる一軒

バーベキュー感覚で、わいわいと憩いの時間を過ごせる【ABURI】。宴会コースの用意もあり、大人数で食事を楽しむ事も可能です。多彩なシーンで活用してみませんか。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

日曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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