アブリ

ABURI

050-5263-5013

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ゲスト自ら炙って食べるスタイルが魅力。豊富な日本酒と新鮮食材を贅沢に満喫できる

料理人が厳選したこだわりの食材を、ゲスト自ら七厘で炙って食べるスタイルが魅力の【ABURI】。提供するのは、スタッフや料理人が自ら市場に足を運び、選りすぐった新鮮な食材たち。『ふぐの一夜干し』や『珍味三点盛り合わせ』などお酒の進むおつまみメニューも豊富に用意し、山形の地酒を中心とした日本酒メニューとあわせて堪能することが可能です。店内はカウンター8席、テーブル4席を用意する落ち着いた空間。デートや宴会、友人との飲み会など多彩に活用してみてはいかが。ゆったり、まったりと、日常のちょっとした贅沢を楽しめる一軒です。

ABURI
これだけは食べてほしいベスト3

噛めば噛むほどに味わい深い。希少なひと品『ふぐの一夜干し』

なかなかお目にかかることの出来ない希少な逸品『ふぐの一夜干し』。しっかりとしていながらもふわふわとした不思議な食感、噛めば噛むほどに味わい深いおいしさを堪能できます。

メニューを見る

噛めば噛むほどに味わい深い。希少なひと品『ふぐの一夜干し』

お酒のお供にぴったりのメニュー『珍味三点盛り合わせ』

メニュー表からお好きな珍味を、三種選んで楽しめる『珍味三点盛り合わせ』。お酒のお供にぴったりのメニュー、山形の地酒と共に満喫ください。

お酒のお供にぴったりのメニュー『珍味三点盛り合わせ』

地元のお酒を中心に。各地の銘柄を揃えた『日本酒』

山形の地酒を中心に、各地の有名銘柄を揃えた『日本酒』ラインナップ。基本固定の品揃えですが、珍しいものが手に入った際には新たな銘柄がお店に並ぶことも。スタッフまで気軽に問い合わせください。

地元のお酒を中心に。各地の銘柄を揃えた『日本酒』

料理人 / 結城 陸 氏 (ユウキ リク)

専門ジャンル:和食全般

ゲストを笑顔にしたい。質の高い料理とサービスを提供

1989年、山形県生まれ。おいしい料理を提供して、ゲストを笑顔にしたいと料理人を志す。系列店で活躍した後、2019年より【ABURI】に着任。ゲストにできるだけ楽しんでもらえるよう料理・サービス共に質の高いものを提供するよう心がけているという。

プロフィールを見る

結城 陸 氏

ABURIの店舗情報

基本情報

店名 ABURI
TEL

050-5263-5013

090-2993-4773

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR奥羽本線 山形駅 徒歩5分
JR仙山線 山形駅 徒歩5分
アクセス 「山形駅」東口より徒歩5分。すずらん通り沿い
住所 山形県山形市香澄町1-11-14 唐津ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:30~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード

今後導入予定

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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