テッパンヤキ チョウムスビ

鉄板焼 蝶結

050-5263-5197

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

香澄町ディナー

6000円

コース内容

<全8品>
○前菜
○フォアグラ茶碗蒸し
○凌ぎ
○魚介料理
○口直し
○山形牛ステーキ
本日の希少部位赤身肉100g
○食事
(+300円でガーリックライスに変更)
○デザート

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり カード利用可

備考

※表示価格は税抜きです

私がつくっています

千葉 潤也 氏

料理人
千葉 潤也 氏(チバ ジュンヤ)

専門ジャンル: 鉄板焼

縁が縁を結び「鉄板焼」の世界へ

1982年、宮城県生まれ。学卒後ホテルの洋食部門からスタートしたのを皮切りに寿司店などでも修行。縁があり【ホテルメトロポリタン山形】に入社後併設されている日本料理・鉄板焼【最上亭】で、「鉄板焼」の奥深さに魅了され、10年の研鑽を積む。2019年4月に【鉄板焼 蝶結】をオープンし、念願の独立を達成。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 ラスト入店13:00
【平日・土】
ディナー 17:30~22:30 ラスト入店21:00

定休日

日・祝日 (他不定休)

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